Chicken Katsu Curry Rice

Merinda WS
Merinda WS @merindaws
Solo

Menu makan sore ini ❤️ udah pengen bikin dr tahun lalu, tp baru kesampean skrg. Ngga pake bumbu kari blok jepang, tp cukup bumbu kari instan indofood aja. Irit tp ttp enaaaak 😊

#TantanganAkhirTahun
#tantanganakhirtahun
#MasakdiTahunBaru
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_solo

Chicken Katsu Curry Rice

Menu makan sore ini ❤️ udah pengen bikin dr tahun lalu, tp baru kesampean skrg. Ngga pake bumbu kari blok jepang, tp cukup bumbu kari instan indofood aja. Irit tp ttp enaaaak 😊

#TantanganAkhirTahun
#tantanganakhirtahun
#MasakdiTahunBaru
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan chicken katsu:
  2. 3 buahfillet dada ayam
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. 6 sdmtepung terigu
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1 piringTepung panir
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan curry:
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 1 buahwortel
  12. 1 buahkentang
  13. 1/2 bungkusbumbu kari indofood
  14. 1 gelasair
  15. 1/2 sdtgula
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1 sdtmaizena larutkan dengan sedikit air
  19. Pelengkap:
  20. Nasi

Cara Membuat

  1. 1

    Pukul2 daging ayam dengan pemukul daging supaya pipih dan cpt matang ketika digoreng. Lumuri seluruh permukaan daging dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Kocok lepas telur dalam mangkuk. Baluri daging dengan tepung terigu, lalu celupkan kedalam telur, dan lapisi dengan tepung panir.

  3. 3

    Lakukan langkah 2 hingga daging habis.

  4. 4

    Goreng chicken katsu dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong dadu. Rebus dalam air mendidih kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Potong2 bawang bombay, tumis dengan sedikit minyak.

  7. 7

    Tambahkan air dan bumbu kari instan. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, kacap manis. Aduk kembali. Koreksi rasa.

  8. 8

    Masukkan wortel dan kentang.

  9. 9

    Tambahkan maizena yg telah dilarutkan dalam air, aduk hingga mengental dan mendidih. Angkat dan sisihkan.

  10. 10

    Tata nasi dan chicken katsu yg sudah dipotong2 diatas piring. Siram dengan curry dan taburi dengan bubuk lada hitam (opsional)

  11. 11

    Chicken katsu curry rice siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merinda WS
Merinda WS @merindaws
pada
Solo
Welcome to my cooking gallery 🤗...Thanks for kindly check, give a ❤️ and cookmark to my simple recipes. And also I'm waiting for you to show me your great recook 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa