Gelatina de rompope y galletas Marías

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

El rompope es una bebida tonificante que se prepara con aguardiente, yemas de huevo batidas, leche, azúcar, canela y vainilla. Esta bebida solía ser preparada por monjas. Una delicia. Esta gelatina no lleva el aguardiente. Solo el sabor. Ideal para niños. #RecetasNavidad

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 sobregrande de gelatina sabor rompope
  2. 1 paquetegrande de galletas María
  3. 1 cucharadaesencia de vainilla
  4. 1 litroleche
  5. 1queso crema chico
  6. Aceite en aerosol para el molde

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Vamos a hervir la leche, una vez hierva agregamos la gelatina y mezclamos muy bien. Dejamos entibiar fuera del refrigerador.

  2. 2

    Una vez tibia la gelatina, la ponemos en el vaso de la licuadora junto con el queso cortado en trozos, la vainilla y las galletas. Licuamos muy bien a velocidad alta.

  3. 3

    Engrasamos el molde y vertemos la gelatina. Ahora si al refrigerador hasta que cuaje. Un par de horas.

  4. 4

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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