Gulai ikan
Gulai ikan ini makanan fav keluarga ku, ibuku biasa menyebutnya "pangek" yg selalu jd rebutan adalah bgn kepala, tapi krn aq bukan penggemar kepala ikan jadi ini aq masak hanya dagingnya aja..
#shakira#zaaskitchen#bundaqie#olahanikan#gulai#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakansumatra#cookpadcommunity_malang#2019
Gulai ikan
Gulai ikan ini makanan fav keluarga ku, ibuku biasa menyebutnya "pangek" yg selalu jd rebutan adalah bgn kepala, tapi krn aq bukan penggemar kepala ikan jadi ini aq masak hanya dagingnya aja..
#shakira#zaaskitchen#bundaqie#olahanikan#gulai#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakansumatra#cookpadcommunity_malang#2019
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong2 lalu balur dg air jeruk nipis, diamkan 15 menit
- 2
Masak bumbu halus dg santan cair sampai bau cabainya hilang
- 3
Masukkan serai, Laos, asam gelugur, daun salam sambil diaduk
- 4
Masukkan ikan kerapu, usahakan ikan terendam didalam kuah santan, diamkan sebentar, jgn terlalu sering mengaduk ikan agar tidak hancur
- 5
Tambahkan santan kental sambil terus diaduk agar tidak pecah sampai santan mendidih
- 6
Tambahkan garam lalu koreksi rasa, setelah dirasa pas masukkan kacang panjang yg sudah dipotong sekitar 5cm, aduk rata lalu matikan api, gulai ikan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Gulai ikan Gulai ikan
Ini ikan kesukaan dari kecil. Padahal cuma tinggal daging dibawah duri. Yg lainnya udah di fillet, dijual ke resto2.Suka banget beli gulai ikan di Pak untung Semarang. Coba bikin sendiri soalnya udah pindah tempat tinggal. Lumayan mengobati rasa kangen gulai kepala ikan di Pak untung.
-
Gulai ikan Gulai ikan
Gulau ikan makanan kesukaan papaku. Biasanya mamaku yang masak. Kali ini mau coba bikin ikan gulai, alhamdulillah sukses dan ikutan challange #CABEKU dari #kelapaseribumanfaat . Nah, untuk buat gulai ikan kita perlu santan dari kelapa.#WeekendChallange #DiRumahAja
-
-
Gulai Ikan Gulai Ikan
Pagi.. sharing resepnya pagi² aja sambil nunggu jam belajar online dimulai.. aku masak gulai ikan aja teman².. boleh ikan apa saja.. kebetulan gulai ikan kali ini aku pakai ikan tongkol.. yuk simak resepnya..
-
-
Gulai Ikan Gulai Ikan
Gulai ikan ini adalah masakan khas padang, dan kesukaan saya sejak kecil. Rasanya pedas dan sedikit asam krn menggunakan asam kandis. Biasanya gulai ini disebut gulai pangek. Ikan yg digunakan biasanya ikan mas, atau ikan kembung. Kalo saya lbh suka ikan kembung...
-
Gulai ikan Gulai ikan
Awal nya ikan di goreng biasa,tp ko bosen ya,,ya uda di tambah bumbu2 jadi lah gulai nikmat..
-
Gulai ikan Gulai ikan
Pertama kali masak gulai ikan, diberani"in masaknya. Ohya ini resep mamaku. Ini enak banget loh
-
Gulai ikan Gulai ikan
Hari ini masaknya mau yang gampang aja...semua di masak campurYa ada ikan ada juga sayurnya pokoknya komplit nga dua kali masak #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Gulai ikan Gulai ikan
Pagiii iniiiii masakk kesukaannya pak suamiGulai ikan kaliBumbu simple☺Mohon maaf jika ada penulisan resep yg salah ☺karna saya juga masih belajar😊
Fitria -
Gulai ikan Gulai ikan
Kalo makan d warung padang gulai ikan jadi salah satu menu andalan. Karena saya tinggal deket laut (apalagi deket pelelangan ikan) harus dooong bisa bikin gulai ikan walopun rasanya gak pleeek banget sama yg beli, sebut saja gulai ikan 'kw', maklum gak ada darah padang, heheee.... Yuuuk bikin gulai ikan kw 😜 goyaaaang lidah 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar