Sapi Lada Hitam

amalia
amalia @amalia280407
Palembang

Source: Xanderskitchen

Kalau takut dagingnya masih keras. Diawal tu setelah tumis bawang putih, tumis separuh bawang bombai. Separuh bawang bombai sisanya, paprika hijau dan paprika merahnya dimasukkan terakhir setelah daging lembut.

#MasakDagingKurban
#GAS2025
Posabar Ke- 24

Sapi Lada Hitam

5 orang berencana membuat resep ini

Source: Xanderskitchen

Kalau takut dagingnya masih keras. Diawal tu setelah tumis bawang putih, tumis separuh bawang bombai. Separuh bawang bombai sisanya, paprika hijau dan paprika merahnya dimasukkan terakhir setelah daging lembut.

#MasakDagingKurban
#GAS2025
Posabar Ke- 24

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
3 porsi
  1. 250 gramdaging sapi
  2. 1 siungbawang bombai ukuran kecil
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 buahpaprika hijau
  5. 1/2 buahpaprika merah
  6. 1/8 buahnanas
  7. 1/2 sdmkecap asin
  8. 3/4 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtsaus tiram
  10. 1/2 sdtminyak wijen
  11. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 3/4 sdtgula pasir
  14. 150 mlair
  15. 1 sdmmaizena + 2 sdm air

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Potong-potong daging sapi, kemudian iris agak tebal, sisihkan. Iris bawang bombai. Cincang bawang putih. Potong kotak paprika hijau dan paprika merah.

  2. 2

    Blender nanas. Marinasi daging dengan nanas selama 30 menit. Setelah 30 menit cuci bersih daging.

  3. 3

    Marinasi daging dengan kecap asin selama 30 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombai, tumis sebentar. Kemudian masukkan paprika hijau dan paprika merah.

  5. 5

    Masukkan daging lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada hitam bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan air, masak hingga bumbu meresap kedalam daging. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dan siap disajikan.

  7. 7

    Pindahkan ke piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amalia
amalia @amalia280407
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa