Bandeng Presto Gurih Endes

ikarahma
ikarahma @cook_4716513
Mojosari

Iseng nyobain bikin bandeng presto, dan rasanya gurih endes deh

Bandeng Presto Gurih Endes

Iseng nyobain bikin bandeng presto, dan rasanya gurih endes deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 1ikan bandeng ukuran besar
  2. 2 batangserai
  3. 1 cmjahe
  4. 25 gramkunyit
  5. 15 gramlengkuas
  6. secukupnyagaram
  7. 4 butirbawang merah
  8. 4 butirbawang putih
  9. 50 grammerica bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sendokperasan jeruk nipis
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 350air/santan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan isi perut bandeng, dan potong menjadi 4 bagian, dan lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis

  2. 2

    Haluskan
    - bawang merah
    - bawang putih
    - jahe
    - lengkuas
    - kunyit

  3. 3

    Potong serai, daun salam, daun jeruk

  4. 4

    Lumuri ikan bandeng yang sudah dipotong dengan bumbu yang dihaluskan, merica bubuk plus garam, tunggu hingga kurang lebih 30 menit, lebih juga ga papa

  5. 5

    Olesi dasar panci presto dengan sedikit minyak supaya ikan tidak lengket di panci

  6. 6

    Tuangkan air, kemudian masukkan potongan ikan beserta bumbu halus yang digunakan untuk melumuri ikan

  7. 7

    Masukkan bumbu yang dipotong (serai, daun jeruk, daun salam)

  8. 8

    Tutup panci presto dan masak dengan api sedang selama 30 menit

  9. 9

    Jika panci presto sudah bisa di buka, tinggal kocok telur yang ditambah dengan garam dan merica bubuk

  10. 10

    Goreng ikan bandeng yang sudah dilumuri telur dengan api sedang

  11. 11

    Bandeng presto gurih endes siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ikarahma
ikarahma @cook_4716513
pada
Mojosari
Ibu rumah tangga & pemilik online shop yang suka nyobain resep baru 😁
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Ika, untuk bahan perasan jeruk nipis kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa