Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Udah lama pengen buat resep ini. Baru sekarang kesampaian. Ayamnya enak. Harum dan garlic bingits. Ya iya lah ya bumbunya dominan bawang putih😀.
Ini tidak di ungkep ya. Jadi usahakan pakai ayam tanpa tulang.
Saya maizenanya 3 sdm munjung. Jadi keliatan kalo di balut tepung. Resep aslinya maizenanya mungkin 3 sdm peres ya..

Recepie: Nova Rilandari (Dapur Bunda)

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #batam #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #kulinerbatam #masakanrumah #homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung
#resepkuhariini #ayamgorengbawang #ayamgorengbawangkhasbatam #masakankhasbatam #ayamgorengbatam #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Udah lama pengen buat resep ini. Baru sekarang kesampaian. Ayamnya enak. Harum dan garlic bingits. Ya iya lah ya bumbunya dominan bawang putih😀.
Ini tidak di ungkep ya. Jadi usahakan pakai ayam tanpa tulang.
Saya maizenanya 3 sdm munjung. Jadi keliatan kalo di balut tepung. Resep aslinya maizenanya mungkin 3 sdm peres ya..

Recepie: Nova Rilandari (Dapur Bunda)

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #batam #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #kulinerbatam #masakanrumah #homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung
#resepkuhariini #ayamgorengbawang #ayamgorengbawangkhasbatam #masakankhasbatam #ayamgorengbatam #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam, potong kecil2 (gunakan ayam tanpa tulang)
  2. 2 bonggolbawang putih, geprek tapi tdk sampai hancur
  3. 3 sdmtepung maizena peres, sy munjung jadi keliatan berbalut
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 2 sdtgaram halus
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 2 sdtketumbar
  11. 1/4 sdtmerica
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur bumbu halus, maizena, gula, garam dan telur. Aduk rata

  2. 2

    Masukan ayam. Aduk rata kembali. Masukan kulkas 30 menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng bawang putih yg sudah di geprek tadi hingga matang dan krispi. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Gunakan sisa minyaknya buat menggoreng ayam. Goreng ayam hingga matang. Gorengnya bertahap ya jangan langsung semua masuk wajan. Saya goreng yang mau di makan aja. Sisanya saya simpan di kulkas.

  5. 5

    Sajikan ayam goreng hangat2 dengan bawang putih goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar (7)

Callysta Zahra
Callysta Zahra @cook_13754397
Mba..kan di batam juga ada tuh jual baby sotong yg cuma digoreng garing gt, kaya rasa2 bawang putih juga.. sama ga ya cara bikinnya?

Resep Serupa