Ayam Goreng Bawang khas Batam

Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
Tangerang Selatan

Penasaran koq ayam goreng ada bawang putih gorengnya. Akhirnya coba eksekusi, wow ayamnya jd gurih, wangi, enak. Recook resepnya uni Michico Octavian. Onde mande lamak bana. Tp maafkeun fotonya pas lg malem jd rada gelap coz dah ditungguin paksu yg udah ga sabaran mau comot ayamnya 😊

Ayam Goreng Bawang khas Batam

Penasaran koq ayam goreng ada bawang putih gorengnya. Akhirnya coba eksekusi, wow ayamnya jd gurih, wangi, enak. Recook resepnya uni Michico Octavian. Onde mande lamak bana. Tp maafkeun fotonya pas lg malem jd rada gelap coz dah ditungguin paksu yg udah ga sabaran mau comot ayamnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam, potong kecil2 (sy suka bagian yg byk tulangnya)
  2. 1 butirTelur
  3. 3 sdmTepung maizena
  4. 1 bonggolBawang putih, cuci, geprek (ga perlu dikupas ya kulitnya)
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siungBawang putih
  7. 5 siungBawang merah
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1 sdtKetumbar bubuk
  11. 1 sdtMerica bubuk
  12. 1/2 sdtKaldu bubuk
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu tiriskan.

  2. 2

    Campur ayam, bumbu halus, telur, tepung maizena. Aduk2 sampai rata.

  3. 3

    Diamkan ayam min. 30 menit, simpan di kulkas.

  4. 4

    Goreng bawang putih sampai kecoklatan. Angkat.

  5. 5

    Goreng ayam dengan api kecil, agar ayam matang dan tidak gosong (minyaknya pake bekas goreng bawang putih yg tadi ya). Goreng hingga kecoklatan. Angkat.

  6. 6

    Ayam goreng bawangnya dah jadi. Hmmm aromanya 😍

  7. 7

    Dicocol pake sambel tambah maknyus 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
pada
Tangerang Selatan
Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa