Balado Ayam Pete

Mira
Mira @mira24
Malang

Cooking time..
Masak yg penuh protein dan yummy bangeet...

Balado Ayam Pete

4 orang berencana membuat resep ini

Cooking time..
Masak yg penuh protein dan yummy bangeet...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 1/4 kgAyam (saya pakai dada ayam)
  2. 14 butirtelur puyuh
  3. Pete secukupnya (optional, kalau ngga doyan bisa di skip)
  4. Bumbu :
  5. 8 siungBawang Merah
  6. 5 siungBawang Putih
  7. 2 buahCabai Merah Besar
  8. 20 buahcabai rawit (bisa dikurangi, bisa ditambah)
  9. 2 buahtomat
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1 buahserai
  12. 1.5 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 2 buahbawang merah diiris untuk di tumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang, lalu goreng sebentar. Kemudian goreng juga pete nya (sesuai selera)

  2. 2

    Rebus Ayam ditambah dengan ketumbar bubuk dan garam saja hingga matang. Lalu goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.

  3. 3

    Haluskan Bawang Merah, bawang putih, cabai, tomat. Bisa menggunakan food processor atau blender atau diuleg..

  4. 4

    Geprak lengkuas dan batang serai, kemudian tumis sebentar. Masukkan bawang merah yang sudah diiris hingga harum.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga bumbu matang, kemudian masukkan ayam, telur puyuh, dan petai, aduk hingga merata..

  6. 6

    Balado Ayam Telur Pete siap disajikan dengan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira
Mira @mira24
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa