Ayam Jahe Saus Asam Manis

Sofii🌸
Sofii🌸 @cook_13711759

Tetap favorit, lebih enak lagi kalau bu ibu biar asam menambahkan nanas. Rasanya lebih natural hehehhe

Ayam Jahe Saus Asam Manis

17 orang berencana membuat resep ini

Tetap favorit, lebih enak lagi kalau bu ibu biar asam menambahkan nanas. Rasanya lebih natural hehehhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, saya pakek sayap, cuci bersih potong jd 3
  2. 3 buahbawang putih, cincang2
  3. 1 buahbatang pre, potong miring
  4. 2 buahcabe merah besar, potong panjang
  5. 3 buahcabe merah kecil, haluskan atau potong
  6. 1/2 buahbawang bombai, potong2
  7. 1/2 buahwortel, cuci potong panjang, rebus stngah matang
  8. 1 sdmtepung maizena, larutkan dalam air
  9. 4 sdmsaus tomat
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 5 cmruas jahe
  12. secukupnyaGula, garam, merica
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, saya marinasi ayam dengan jahe dan 1 buang bawang putih yg diparut. Beri garam, gula, merica dan kecap. Diamkan selama 30menit dikulkas. Ini berfungsi agar ayam cepat empuk apabila dimasak

  2. 2

    Tumis bawang putih beserta cabe merah kecil. Kemudian masukan ayam yg sudah dimarinasi

  3. 3

    Beri air secukupnya untuk merebus ayam, tambahkan saus tomat, kecap, gula dan garam. Tunggu hingga empuk. Kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk2 hingga mengental

  4. 4

    Kemudian masukkan bawang bombai dan cabe merah besar. Aduk hingga sedikit layu. (Knp saya suka masukkin bawang bombai dan cabe merah besar pd bagian trkhir karna ingin tetap crunchy dan segar)

  5. 5

    Kemudian masukkan wortel dan daun pre. Aduk2, lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofii🌸
Sofii🌸 @cook_13711759
pada

Komentar

Resep Serupa