Sambal Latua / Cah Kangkung

Mardia Putri
Mardia Putri @cook_4567422
Pekanbaru, Indonesia

Berhubung saya penyuka makanan pedas, sampai-sampai kalau masak sayur sukanya bikin yang pedas atau ada irisan cabe nya.. Dan jadinya Samba Latua/Cah Kangkung kali ini dibikin super duper pedas.. 😊😊

Sambal Latua / Cah Kangkung

7 orang berencana membuat resep ini

Berhubung saya penyuka makanan pedas, sampai-sampai kalau masak sayur sukanya bikin yang pedas atau ada irisan cabe nya.. Dan jadinya Samba Latua/Cah Kangkung kali ini dibikin super duper pedas.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatkangkung, bersihkan
  2. 100 gramikan teri tanjung, belah kemudian cuci, goreng sebentar
  3. 4 siungbawang merah, iris
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 blokterasi
  6. Penyedap rasa ayam
  7. 100 gramcabe merah, giling kasar
  8. 10 buahcabe rawit, giling kasar
  9. 1/2 ruasjahe, giling halus
  10. secukupnyaAir
  11. 2 sendoktepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe, kemudian masukkan cabe merah dan cabe rawit. Setelah wangi masukkan terasi.

  2. 2

    Kemudian masukkan kangkung yg telah dibersihkan. Beri air sesuai selera dan tambahkan larutan tepung maizena. Masukkan ikan teri, beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masaknya jangan terlalu lama, agar kangkung nya tetap hijau dan tidak terlalu layu. Matikan api, angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mardia Putri
Mardia Putri @cook_4567422
pada
Pekanbaru, Indonesia
I love food and I love ingredients and I love reading recipes. It's just a great pleasure.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa