Nasi bakar ikan tongkol

Zakiaaja
Zakiaaja @cook_4436539
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgberas
  2. 3 sachetsantan kara
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. secukupnyagaram
  7. bahan isi :
  8. 3 buahikan tongkol kecil, rebus dengan air yang di beri garam. sisihkan
  9. bumbu halus isi :
  10. 2 buahcabe besar
  11. 2 buahcabe kecil
  12. 6 cmkunyit
  13. 5 cmjahe
  14. 5 cmlaos
  15. 4 butirbawang putih
  16. 6 butirbawang merah
  17. 1 sendok tehmerica
  18. secukupnyadaun jeruk purut
  19. secukupnyagaram,gula
  20. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras di rice cooker dengan menggunakan santan, masukkan daun salam,sereh,daun jeruk,garam. Tunggu sampai matang, sisihkan

  2. 2

    Ikan yang sudah di rebus kemudian di suir2

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk. Tunggu sampai matang sambil sesekali di aduk

  4. 4

    Siapkan daun pisang, lalu letakkan nasi + ikan tadi, tusuk dengan lidi bakar di atas teflon ato wajan sate. Tunggu sampai kulit agak gosong, angkat sajikan

  5. 5

    Pelengkap : telor dadar,tempe,tahu daan smbel teerasi. Selammaat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zakiaaja
Zakiaaja @cook_4436539
pada
Belajar memasak untuk keluarga tercinta..I Love cooking n baking🌸🌷🌹instagram : zakiaaja
Lebih banyak

Resep Serupa