Chocolate Lava Cake (No oven+mixer)

Name: Chocolate Lava Cake (No oven+mixer)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr DCC/Dark Cooking Chocolate (boleh pake Compound Chocolate rasa lain); 2 sdm Margarin; 3 sdm Tepung Terigu protein sedang (saya pakai tepung serbaguna yg sejenis merk Segitiga Biru); 1 sdm Coklat Bubuk kalo pake Dark atau Milk Cooking Chocolate (boleh di-skip/tdk ditambahkan); 2 butir Telur; 1 1/2 sdm Gula pasir (atau sesuai selera); Cetakan aluminium foil (alufo tray) seperti cetakan cupcake berdiameter +-7cm; secukupnya Icing Sugar (Gula donat/nyess/es)

Vita Desthi Rahmawati @cook_4736156

Bali

Duhh udah ngiler bgt kalo liat foto choco lava cake yg ada d cookpad, udh nge-cookmark banyak resep cake satu ini tapi gk berani mau eksekusi (takut gagal) padahal bahan dan cara ny simple bgt. Tapi karena udh penasaran sama coklat ny yg lumeeer itu jadi membulatkan tekad utk nyoba. Biarpun baru pertama nyoba tapi hasil ny top markotop deh. Tahap ny emank banyak karena saya tulis sedetail mungkin, tapi kalo kenyataan ny sih simple bgt lho.Selamat mencoba ya ;)

Lebih banyak

Chocolate Lava Cake (No oven+mixer)

Vita Desthi Rahmawati @cook_4736156

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

100 grDCC/Dark Cooking Chocolate (boleh pake Compound Chocolate rasa lain)
2 sdmMargarin
3 sdmTepung Terigu protein sedang (saya pakai tepung serbaguna yg sejenis merk Segitiga Biru)
1 sdmCoklat Bubuk kalo pake Dark atau Milk Cooking Chocolate (boleh di-skip/tdk ditambahkan)
2 butirTelur
1 1/2 sdmGula pasir (atau sesuai selera)
Cetakan aluminium foil (alufo tray) seperti cetakan cupcake berdiameter +-7cm
secukupnyaIcing Sugar (Gula donat/nyess/es)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Oleskan margarin pada cetakan lalu beri tepung kemudian dinginkan di kulkas agar nanti mudah dilepas.
2

Panaskan kukusan hingga uap cukup. Sambil menunggu, potong kecil2 ato parut DCC (saya pake Milk Cooking Chocolate) di wadah yg tahan panas (bisa pake mangkuk kaca/keramik pokoknya jgn plastik/bahan yg mudah meleleh) kemudian tambahkan Margarin ke dlm wadah tsb.
3

Lapisi tutup kukusan dgn kain/lap bersih. Panaskan coklat dan margarin tadi di dlm kukusan. Aduk rata kemudian sisihkan.
4

Kocok telur dan gula menggunakan whisk/garpu hingga gula larut.
5

Ayak tepung terigu dan coklat bubuk ke campuran telur & gula yg sdh d kocok tadi. Kemudian kocok kembali hingga tdk ada yg menggumpal.
6

Masukkan coklat & margarin leleh sedikit demi sedikit ke adonan tepung tadi sambil diaduk hingga rata.
7

Tuangkan ke cetakan hingga ¾ cup (karena nanti cake ny sedikit mengembang). Kukus +-5 menit (Jgn sampe kematengan ya, nanti malah jadi choco brownies lho).
8

Setelah cukup matang, balikkan cetakan diatas piring saji, taburi gula donat/nyess/es (icing sugar) sesuai selera (Saya gk pake karena lagi gk ada stok hehehe). Hidangkan menjadi makanan penutup/cemilan favorit anda dan keluarga :*

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vita Desthi Rahmawati @cook_4736156

pada 10 April 2016 17.16

Bali

Bunda muda yg sehari-harinya bekerja di laundry milik sendiri yg awalnya sama sekali gk bisa masak tapi setelah ketemu cookpad jadi kecanduan dan bahkan jadi dapet rezeki usaha sampingan di bidang catering makanan

Lebih banyak

Komentar (2)

Puput Riana @cook_4789949

24 April 2016 10.44

waw aku sudah praktekin nii say, hasilnya aduhai mnal mnul ,, :-D
cuma waktunya aja aku tambahin, soalnya 5mnit masih terlalu encer say,, thanks ya resepnya ,,

Kata kunci

Cake Gula Susu Telur Tepung Cokelat Terigu Protein Sedang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya