Cheesecake

Marcela Alejandra
Marcela Alejandra @somas76
Chile

Un pastel de los más deseado

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 500 grqueso philadelphia
  2. 2 tazasgalletas (15 galletas aprx)
  3. 6 cucharasmantequilla
  4. 2huevos
  5. 1 tazaazúcar
  6. 2 cucharitasextracto de vainilla
  7. 1 tarritocrema
  8. ralladura de limón y 1pizca de sal

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Moler las galletas, agregar la mantequilla derretida, queda una masa arenosa la ponemos en el molde y presionar con una tasa para que quede parejita, poner a horno medio por 10 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto batir en un bol el queso philadelphia, incorporar de a poco el azúcar y agregar de a uno los huevos luego la crema el extracto de vainilla la ralladura de limón Podemos agregar una cucharadita de harina sino reemplazarla por maicena llevar a horno a fuego alto por 15 minutos, luego bajar la temperatura media y esperar otros 15 minutos consejo no abrir inmediatamente el horno para ver cómo quedó dejar esperar hasta que enfríe yo abrí y se bajó.

  3. 3

    Dejar enfriar y decorar con frutas

  4. 4

    Servir

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Escrita por

Marcela Alejandra
Chile
Soy Marcela madre de una parejita, aquí comencé a guardar hace un buen tiempo, mis recetas para dejárselo a ellos, esperando que algún día las hagan, hoy en dia comparto el cariño por la cocina con un gran compañero de vida...la cocina es un lugar de encuentro!
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