Ayam kampung bumbu rujak

Heni Setyowati
Heni Setyowati @dapur_niko

Simak berikut ini, resep Ayam kampung bumbu rujak ala saya. Selamat mencoba! :)

Ayam kampung bumbu rujak

Simak berikut ini, resep Ayam kampung bumbu rujak ala saya. Selamat mencoba! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgayam kampung
  2. 150 mlair santan kelapa
  3. 3 ruassereh
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtgaram bubuk
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Air matang
  9. Minyak goreng
  10. Jahe
  11. Lengkuas
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8 siungbawang merah
  15. 7 butirkemiri
  16. 1 sdtjinten
  17. Kunyit
  18. Merica butiran
  19. Cabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi secara bersamaan sambil diaduk atau diosek.

  2. 2

    Masukkan ayam kampung, lalu aduk sampai merata. Lalu masukkan sedikit demi sedikit air matang. Tutup dan diamkan hingga empuk.

  3. 3

    Setelah empuk, tambahkan air santan, gula pasir, dan penyedap lalu aduk rata.

  4. 4

    Lalu, tuang ke dalam mangkuk besar, lalu Ayam kampung bumbu rujak siap di sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Setyowati
Heni Setyowati @dapur_niko
pada
Masakan ala Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa