Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas

Rosita
Rosita @rositanur
Malang

Di sore harii tiba2 suami minta di bikinin rica2 pedas, tumben2nan suami minta masakan yang pedas, makanpun jadi nambah2 (asli enak beneran, selamat mencoba)

Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas

Di sore harii tiba2 suami minta di bikinin rica2 pedas, tumben2nan suami minta masakan yang pedas, makanpun jadi nambah2 (asli enak beneran, selamat mencoba)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam Potong
  2. 1 ButirTomat
  3. 2 BatangSerai Geprek
  4. 3 LembarDaun Jeruk
  5. 2 LembarDaun Salam
  6. 1 RuasJahe Geprek
  7. 1 RuasLengkuas Geprek
  8. 1 BuahJeruk Nipis
  9. Penyedap Rasa (Royco Sapi)
  10. Kemangi
  11. Bumbu Yang Dihaluskan (di ulek):
  12. 8 ButirBawang Merah
  13. 6 ButirBawang Putih
  14. 15Cabai Kecil
  15. 10Cabai Rawit
  16. Garam
  17. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan jeruk nipis (cuci bersih), masak ayam hingga empuk,setelah itu goreng ayam agak kekuningan (jangan terlalu garing).

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun serai, tomat, jahe, lengkuas masak hingga harum, tambahkan air gula, garam, penyedap rasa, hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah di goreng, biarkan bumbu meresap kedalam ayamnya (api kecilkan), cicipin rasa bila sudah pas masukkan kemangi, aduk2 hingga merata, matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selamatt menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosita
Rosita @rositanur
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa