आटा -गोंद ड्राई फ्रूट्स लड्डू (Aata-gondh dry fruits laddu recip

Kanchan Sharma
Kanchan Sharma @cook_14577501

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सामग्री

  1. 1/2 किलोगेहू का आटा
  2. 100 ग्रामबादाम
  3. 100 ग्रामकाजू
  4. 100 ग्रामअख़रोट
  5. 100 ग्रामछुहारे
  6. 100 ग्रामगोंद
  7. 100 ग्रामसूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ
  8. 250 ग्रामगुड़
  9. 250 ग्रामघी
  10. 2 स्पूनखरबूजे के बीज
  11. 2 स्पूनखसखस
  12. 1-2 चम्मचइलाइची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कढ़ाई में घी डाल कर गोंद की फ्राई कर लें, अब उसी में सारे ड्राई फ्रूट्स भी फ्राई कर लें !और खसखस, खरबूजे के बीज, नारियल कद्दूकस को भी फ्राई कर लें

  2. 2

    अब एक पैन में घी डाल कर आटा को भून लें, हल्का सुनहरा होने तक, अब फ्राई ड्राई फ्रूट्स को बारीक़ काट लें !

  3. 3

    अब एक पैन में गुड़ को तोड़ कर लो फ्लैम पर पिघला लें !1मिनट पका लें ज्यादा नहीं पकाना है, नहीं तोह लड्डू हार्ड बनेगे !

  4. 4

    अब एक थाली में भुने आटे, कटे ड्राई फ्रूट्स खरबूजे के बीज, खसखस नारियल और इलाइची पाउडर डाल कर मिक्स करें, अब गुड़ सिरप डाल कर अच्छे से मिक्स कर लड्डू बना लें !

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