Ayam Gulung (Keekian)
Iris May @iris_may
Ayam Gulung (Keekian)
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan isi: ayam giling dan semua bumbu dan tepung.
- 2
Siapkan Kulit Tahu lembaran, saya biasa mengguntingnya sesuai perkiraan yang saya mau. Kemudian saya tebarkan di loyang besar, saya basahi, ada yang tidak membilasnya, langsung pakai saja.
Berhubung saya tidak suka dengan baunya, jadi cara menguranginya dengan membilasnya dengan sedikit air saja. Lalu agak saya keringkan dengan cookies drying rack yang berlubang-lubang itu, baru siap dipakai.
- 3
Bentangkan kulit tahu, letakkan isinya, mirip dengan cara melipat Lumpia.
Siapkan kukusan, matangkan selama 20 menit. Sesudah itu dinginkan, kemudian goreng. - 4
Ini versi lain dengan kulit Egg Roll,
Bahan kulit, campur rata :3-4 butir Telur
150 ml air
100 gram (80 gram Terigu & 20 gram Maizena)
Beri rasa sesuai selera.Dadar di atas Teflon hingga semua bahan kulit habis. Isi dengan filling ayam di atas seperti melipat Lumpia.
Cooking is an expression of art. Each and every individual has different patterns to define it.Instagram & Youtube : Rivana Wong
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kekian Ayam Kekian Ayam
Source : hes hidayatLama gak bikin ini, bahkan belum pernah nulis resepnya disini.Sekalian dehh,kali ini modalnya resep dari teh hes, alhamdulillah anak2 suka, Bundanya juga suka hahaa#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3
-
Kekian Ayam Kekian Ayam
Udah lama ada kembang tahu nganggur dan kebetulan ada daging ayam giling juga. Akhirnya dibikin kekian simple tapi enak dari Elza Simple Kitchen...lumayan buat ngemil 😋Setelah dikukus bisa juga dibuat campuran cap cay atau tumisan lain.PS. Dicampur udang, enak! Sayangnya aku agak ngerasa bersalah bikin campuran bahan darat+laut. Jadi aku buat versi ayamnya aja.Di pic, gulungan utuh sebelah kiri digoreng tanpa dipotong dulu, sebelah kanan dipotong dulu baru digoreng. Kembali ke selera ya, aku sih lebih suka yg crispy hehe 😚Yummmmmmyyyy 😄😍Coba, yuk! !💗
-
Kekian Ayam Kekian Ayam
Kalau saya nyebutnya kekian tapi ada juga yang nyebut gohyong, ini full ayam tanpa udang. Pemberian bubuk ngohiong ini memberikan rasa khas sendiri, tapi kalau gak ada bisa diskip ya. Ini cocok banget kalau buat frozen food jadi kalau sewaktu-waktu butuh bisa langsung goreng hehehe, kalau saya kalau bingung bekal apa malemnya saya thawing jadi pagi tinggal goreng 😆. Buat sahur pastinya juga bisa ✨.#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan
-
Kekian ayam Kekian ayam
stok kulit tahu masih numpuk di lemari, daripada expired, cuss kita pake buat masak kekian.
-
-
Kekian Ayam-Udang Kekian Ayam-Udang
Setau saya seh kekian ini dibuat dr daging B2, biasa dibuat campuran masakan spt capcay. Tp kali ini berbeda... dibuat dr kombinasi ayam-udang👌Di resep ini, saya bungkus dg daun pisang (krn darurat, kelupaan beli bahan kembang tahunya wkwkwk😂) tp hasilnya tetap yummy... buat stock lauk bisa banget... tinggal potong2 & goreng👍Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Source: Elza Simple Kitchen
-
-
Kekian Ayam Kekian Ayam
Awal bulan ini Cocomtang kedatangan Cikgu @heshidayat untuk berbagi ilmu tentang Food Photography. Sebagai rasa terima kasih dan untuk menerapkan ilmu yang didapat, saya cooksnap Kekian Ayam. Meskipun ga dapet kulit tahu, masih bisa sih pake kembang tahu sebagai alternatif. Cuma agak sedikit keras aja, tapi rasanya tetap enak 😋. Semoga berkenan cikgu 🙏Source : @heshidayatResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13435249#CocomtangNgopiBareng_Hes#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Kekian Ayam Kekian Ayam
Source : @heshidayat#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#GA_TheNextLevel
-
Kekian Ayam Kekian Ayam
Kekian ayam ini cocok buat cemilan atau bisa juga untuk lauk pendamping nasi.Karena agak susah nyari kulit tahu jadinya saya menggunakan kembang tahu saja. Ada perbedaan dari kulit tahu dan kembang tahu. Kalau kembang tahu teksturnya lebih bergelombang, gampang patah dan lebih garing. Sedangkan kulit tahu teksturnya lebih halus, rata dan lebih lentur.Source : Hes Hidayat#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
-
Kekian Ayam Kekian Ayam
Ada stok daging giling ayam, juga ada ebi sedikit. Lalu kepikir membuat kekian dengan bahan seadanya ini. Ternyata rasanya enak juga. Praktis, tinggal dichopper semua. Cuma butuh waktu didinginkan di kulkas agar adonan lebih kenyal dan bumbu meresap. Cocoklah buat persiapan makan malam 😊💕
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/679963
Komentar (9)