Ayam hijau khas koto gadang
Sebenarnya yang biasa dipakai adalah itik,namun keluarga saya lebih suka menggunakan daging ayam.masakan ini juga andalan pecinta kuliner yang doyan rasa pedas khas bumbu rempah yang menggugah selera
Ayam hijau khas koto gadang
Sebenarnya yang biasa dipakai adalah itik,namun keluarga saya lebih suka menggunakan daging ayam.masakan ini juga andalan pecinta kuliner yang doyan rasa pedas khas bumbu rempah yang menggugah selera
Cara Membuat
- 1
Sediakan bumbu yang akan dihaluskan,cuci bersih kemudian haluskan
- 2
Kemudian masukkan bumbu halus Dan tumis sAmpai harum,kemudian masukkan potongan ayam, daun2 Dan air secukupnya
- 3
Setelah ayam masak, masukkan cabe hijau yang sudah halusa
- 4
Tambahkan 1 buah asam kandis Dan tunggu hingga matang Dan harum.a
- 5
Setelah matang, tambahkan garam hingga rasanya pas
- 6
Setelah keluar minyak Dan cabe matang matikan kompor Dan ayam khas koto gadang siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam lado hijau Koto gadang Ayam lado hijau Koto gadang
Resep ini kesukaan suami...Kalau yg ga suka pedas boleh dkurangi rawit dan boleh skip merica nya...
-
Ayam lado hijau khas koto gadang Bukittinggi Ayam lado hijau khas koto gadang Bukittinggi
Sebenernya koto gadang itu lebih khas nya lagi adalah itiak lado hijau ( itik cabe hijau).. namun karna ku belum pernah olah bebek, jd msh agak takut jg, takut amis & gak empuk.. next dicoba ya 🤗
-
-
Ayam Lado Hijau Koto Gadang Ayam Lado Hijau Koto Gadang
Ini gulai favorit saya, walaupun ibu jarang membuat ini, tapi sekali masak langsung ludes karena rasanya luar biasa enak. Dulu ibu menggunakan bebek/ itiak. Karena bebek/ Itiak susah mendapatkannya jadi saya ganti dengan ayam.Gulai ini berasal dari Koto Gadang Sumatera Barat. Uniknya gulai ini tidak menggunakan santan.Al Fatihah buat Amak (Ibu)#Babako23_SuratUntukIbu#CookpadCommunity_sumbar#BALONChallenge#SuratUntukIbu
-
Ayam Cabe Hijau Koto Gadang Ayam Cabe Hijau Koto Gadang
Beberapa hari lalu beli ayam cabe ijo dari restoran artis terkenal tapi ga puas dengan rasa dan porsinya. So, kemaren chat sama sahabat yang asli dari Koto Gadang (ayam cabe ijo ini masakan asli daerah Koto Gadang) minta resep leluhur 😂😆 Dan saya bela2in masaknya malem2, alhamdulillaaah JADI dan rasanya Alhamdulillaaah,.. pengen nambah terusssss,.. Saya juga kaget kok bisa enak banget berasa makan di kampung sendiri 😍😍😍
-
Ayam Lado Hijau Koto Gadang Ayam Lado Hijau Koto Gadang
#MasakanNusantara#kulinerminang#masakanpadang
-
Ayam Lado Hijau Ala Koto Gadang Ayam Lado Hijau Ala Koto Gadang
Pengen masak ayam yang praktis, tidak bersantan dan tidak perlu digoreng. Pilihannya ayam Lado hijau resep koto gadang. Karena ayam tidak perlu digoreng, tapi langsung dicampur ke adonan cabe, lalu dimasak. Rasanya, enak dan unik, karena ada rempah pala dan ketumbar.#PejuangGoldenApron3Source: biyay
-
Ayam hijau Ayam hijau
Masakan ini aslinya adalah gulai itiak lado Mudo khas koto gadang Bukittinggi,,,tp karena kurang pintar mengolah bebek karena takut amis,,jadinya ganti dg ayam dan rasanya gak kalah seru😋#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Koto Gadang Ayam Koto Gadang
Ayam Koto Gadang adalah khas dari salah satu daerah Minangkabau.. Jadi kalau ke Sumatera Barat jangan lupa buat coba ayam inii..Kemaren bikin ayam ayam Koto Gadang sendiri pelepas rindu dengan kampung halaman 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam Koto Gadang Ayam Koto Gadang
Perkenalkan, ini salah satu masakan khas Sumatera Barat khususnya daerah Koto Gadang. Resep aslinya menggunakan itiak (bebek), tapi berhubung harganya lumayan dan kurang pinter ngolahnya, jadi diganti pakai ayam aja. Selamat mencoba bunda,,,
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar