Ayam lado hijau koto gadang
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, diamkan dengan jeruk nipis
- 2
Haluskan bawang, jahe, garam 3sdm
- 3
Siapkan bumbu pelengkap (bawang merah yang diiris, daun daun, sereh dan lengkuas (digeprek)
- 4
Rebus air, setelah mendidih matikan kompor. Lalu aduk aduk cabe hingga 2 menit. Lalu tiriskan air siram dengan air dingin hingga cabenya dingin (agar warna cabe hijau tetap terjaga). Lalu blender cabe
- 5
Tumis bawang iris terlebih dahulu, setelah wangi masukkan bawang dan jahe yang telah dihaluskan. Lalu masukkan daun daun
- 6
Setelah wangi, masukkan cabe yang sudah diblender. Tambahkan 2gelas air dan masukkan 7sdm garam. Masak cabe lebih kurang 5menit hingga mendidih
- 7
Setelah mendidih, masukkan ayam dengan api ukuran sedang selama 20menit
- 8
Setelah air menyusut, tambahkan minyak. Dan kecilkan api. Masak lebih kurang 30menit (jangan lupa diaduk aduk)
- 9
Matikan api. Koreksi rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam lado hijau koto gadang Ayam lado hijau koto gadang
Berhubung banyak juga peminat masakan ini, jadi kali ini dian bakal share resep ayam lado hijau koto gadang. Ok ini resep ala cara dian ya,,Happy cooking🤗👩🏻🍳🍛
-
Ayam lado hijau Koto gadang Ayam lado hijau Koto gadang
Resep ini kesukaan suami...Kalau yg ga suka pedas boleh dkurangi rawit dan boleh skip merica nya...
-
Ayam lado hijau Ayam lado hijau
Disuruh bkin ayam lado hijau sma misua, bru pertama nyoba, alhamdulillah hasilnya gak mengecewakan. Ayah bilang enak,,,, 😁🙌
-
Ayam lado hijau Ayam lado hijau
Sebelumnya pernah masak ayam lado hijau ini dengan berbekal bumbu jadi dari rumah orang tua. Enak, tapi terasa beraaaat aja level buat masak ini ayam. Ga pernah coba lagi, cukup sekali aja masaknya.Dan kemaren lihat2 resep cukped, nemu resep ayam lado hijau @renie wisra, bahan dan cara membuat nya sederhana. Yuk dicoba.Manis2, pedes. Jadi menu harian rumah 😊😊
-
Ayam lado hijau Ayam lado hijau
Berhubung cabe keriting hijau lagi murah,,jadi banyak stock cabe keriting hijau...
-
-
-
-
-
-
Ayam lado hijau Ayam lado hijau
Aslinya resep nya adalah gulai itiak lado mudo. Cuma saya gak bisa ngolah itiak alias bebek. Jd saya ganti ayam. Ini resep dapatnya dari mertua istri sepupu. Yaaa berarti tante saya. Ribet bangett yaaa.. cussss deh masak ajaaahh..
-
Ayam lado hijau Ayam lado hijau
Buat yg lagi diet harus hati2 nihh, karna bikin nambah mulu apa lagi makan pake nasi yg anget2, duhhhh gabisa dijelasin lagi dehh nikmat nya gimana 😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar