Ikan Panggang Teflon Maknyus

Damayanti Pratiwi
Damayanti Pratiwi @cook_9104735
Palembang, Lubuklinggau - Sumatera Selatan

Baru semingguan ini dapet resep ikan panggang yang pas sama lidah. Sampe-sampe suami maunya tiap hari dimasakkin ini, karena pake bumbunya aja udah enak banget pake nasi anget-anget.

Kalau saya bumbunya dibanyakin, jadi kalau males bikin sambel terpisah, cocol aja terus bumbu panggangnya ini, dah maknyus banget 🤤🤤
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#5resepterbaruku

Ikan Panggang Teflon Maknyus

23 orang berencana membuat resep ini

Baru semingguan ini dapet resep ikan panggang yang pas sama lidah. Sampe-sampe suami maunya tiap hari dimasakkin ini, karena pake bumbunya aja udah enak banget pake nasi anget-anget.

Kalau saya bumbunya dibanyakin, jadi kalau males bikin sambel terpisah, cocol aja terus bumbu panggangnya ini, dah maknyus banget 🤤🤤
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 siungbawang merah
  2. 5 siungbawang putih
  3. 15 buahcabai keriting
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. Garam
  8. secukupnyaJeruk nipis
  9. 2 sdmKecap manis
  10. 1 ekorikan nila (1/2 kg)
  11. Bumbu halus
  12. Bumbu tambahan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong ikan seperti akan dipanggang (saya minta belah di pasar). Sisihkan sebentar

  2. 2

    Siapkan bumbu halus (bisa diblender atau diulek).

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus, tambah ketumbar bubuk dan garam, aduk rata.

  4. 4

    Ketika mulai harum, masukkan perasan jeruk nipis dan kecap manis. Aduk rata dan matikan api. Dinginkan sebentar.

  5. 5

    Setelah bumbu agak dingin, balurkan ke dua sisi ikan yang sudah dibersihkan tadi. Simpan di kulkas minimal satu jam, agar bumbu meresap dan ikan tetap segar.

  6. 6

    Ketika akan disantap, keluarkan ikan dan panaskan teflon. Letakkan ikan di atas teflon dengan api kecil, agar ikan masak dan tidak gosong.

  7. 7

    Ikan bisa disajikan bersama lalapan atau sambal. Ini ikan sarden yang saya masak dengan bumbu serupa dan hasilnya sama enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Damayanti Pratiwi
Damayanti Pratiwi @cook_9104735
pada
Palembang, Lubuklinggau - Sumatera Selatan
Ibu muda yang suka masak, tapi yang simpel 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa