Ikan Panggang Teflon

53 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan nila/bawal/kembung/mujair (optional)
  2. 8 bhbawang merah
  3. 7 bhbawang putih
  4. 5 bhcabe merah
  5. 1 sdtketumbar
  6. 2 cmjahe
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdmair asam jawa
  10. secukupnyakecap manis, air, minyak, air jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kerat2 bagian badan. Lumuri garam n air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Haluskan bawang merah n putih, cabe, ketumbar, jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula, air asam, kecap manis, sedikit air. Koreksi rasa, tumis hingga kental.

  3. 3

    Olesi ikan dng bumbu tumis, panggang di atas teflon dng api kecil, tutup teflon agar ikan matang merata. Sesekali olesi dng bumbu. (Ikan jng dibolak balik ya, usahakan cukup sekali balikan).

  4. 4

    Sajikan dng sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TEtha Bachtiar
TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse
pada
Jatisampurna
Homecook who never stop creating, trying, learning..Follow my IG @tetharianas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa