Balado udang maknyus

vinami
vinami @cook_14245995
Jakarta

Sekarang mau bikin dengan bumbu blender ahhh

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang buang kepala
  2. Bumbu blender
  3. 5 bhcabai merah besar
  4. 5 bhcabai keriting (bisa tambah klo mau pedas)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 bhtomat
  8. 1/2 ruasjahe
  9. 300 mlair
  10. Bumbu dapur lainnya
  11. 1 ruaslaos geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 bhserai geprek
  14. Penyedap rasa
  15. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala, goreng sebentar

  2. 2

    Bumbu yang sudah di blender masukan ke wajan, aduk2 hingga wangi dan mengental.

  3. 3

    Setelah bumbu agak mengental, tambahkan minyak 10 sendok makan (bisa lebih jika suka makanan berminyak)

  4. 4

    Lalu masukan laos, serai, daun salam, beri penyedap rasa, garam, dan gula koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, bumbu sudah wangi masukan udang yang telah di goreng tadi, aduk sebentar siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vinami
vinami @cook_14245995
pada
Jakarta
selalu berusaha untuk masak makanan simple tapi enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa