Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh

Nova Utami
Nova Utami @novakitchen
Malang

Masaknya sudah beberapa hari yang lalu, baru sempat posting sekarang...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_malang

Sambal Goreng Kentang dan Telur Puyuh

Masaknya sudah beberapa hari yang lalu, baru sempat posting sekarang...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkentang
  2. 15 btrtelur puyuh
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. Seruaslengkuas
  5. 1 gelassantan
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 btrkemiri'
  10. 1 bhcabe merah
  11. 1 bhtomat merah
  12. Garam, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur puyuh kemudian rebus sebentar, kupas kulitnya. Sisihkan.

  2. 2

    Kupas kulit kentang, potong kotak kecil bentuk dadu kemudian digoreng hingga agak kering.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak.

  4. 4

    Masukkan kentang dan telur puyuh, aduk rata. Kemudian tuang santan. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  5. 5

    Tunggu hingga santan menyusut dan tanak agar tidak mudah basi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nova Utami
Nova Utami @novakitchen
pada
Malang
Ibu satu putra, pemula dan lg belajar masak... learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa