Sambal goreng kentang petai

Melinda Renna
Melinda Renna @melindarenna

Sambal goreng kentang petai

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Melinda Renna
Melinda Renna @melindarenna
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1 papanpetai cina
  3. 1 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  7. Serai (geprek)
  8. Santan
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 10 bhcabe merah besar (sesuai selera)
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 bhkemiri
  15. 1 sdmmerica
  16. Bumbu tambahan
  17. Garam
  18. Gula
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kentang. Potong dadu. Goreng dengan api sedang. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Potong petai, belah jadi dua. Goreng. (Sesuai selera, ga digoreng juga gapapa)

  3. 3

    Blender bumbu halus. Masukan potongan cabai rawit.Tumis dengan api sedang sampai harum.

  4. 4

    Masukan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan air.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

  6. 6

    Masukan kentang dan petai yang sudah digoreng. Tambahkan santan. Aduk terus hingga air santan nya menyusut.

  7. 7

    Angkat, sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Melinda Renna
Melinda Renna @melindarenna
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Putu ayu gula merah
  2. Sayap Goreng Terasi Daun Jeruk
  3. Double Coconut Donat Kopong
  4. Cream Pumpkin Soup
  5. 511. Kue Carabikang
  1. Getuk Ubi Ungu
  2. Bolkus pisang ambon
  3. Tumis kangkung
  4. Sarden Campur