Ayam kampung bumbu ingkung

Ratna Pertiwi
Ratna Pertiwi @Ratna_brex08

Kata bpak,ayamnya harusnya utuh,bhubung panci g gde2 amat jdg dbgi 4 😊
numpang nyimpen resep
#masakditahunbaru

Ayam kampung bumbu ingkung

9 orang berencana membuat resep ini

Kata bpak,ayamnya harusnya utuh,bhubung panci g gde2 amat jdg dbgi 4 😊
numpang nyimpen resep
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung,bagi 4
  2. Bahan halus:
  3. 6 buahbawang merah
  4. 4 buahbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslaos
  7. 1 sdtjinten
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/2 sdttumbar bubuk
  10. 2 btrkemiri
  11. 1 buahgula jawa d.8cm
  12. Gula,garam
  13. Bumbu cemplumg:
  14. 1bt serai
  15. 2 helaidaun salam
  16. 65 mlsantan kara/sasa(1sch)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersh ayam,rebus sebentar ayam nxa dg air sampai trendam,lalu buang air tadi

  2. 2

    Siapkan bhan2 halus,blender

  3. 3

    Rebus kembali ayam dg air yg baru,

  4. 4

    TUmis bumbu halus dan salam serai, sampai harum,kemudian masukan bumbu ke dalam ayam,,tggu hingga empuk

  5. 5

    Masukan santan,aduk terus,dan cicipin y tambh garam atau gula secukupnya..

  6. 6

    Saya rebus kurleb 1jam lebh,jadi agak protol sdkit ayam nya 😊biar gmpg kunyahnxa

  7. 7

    Apabila matang,sajikan trpisah dg kuah,dan bsama sambal terasi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Pertiwi
Ratna Pertiwi @Ratna_brex08
pada

Komentar

Resep Serupa