Dori steak with mix vegetables

Francisca Xaveria
Francisca Xaveria @francisca25
Mojokerto

Dori steak with mix vegetables

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgdori filled
  2. secukupnyaPerasan jeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaMerica bubuk
  5. Adonan untuk menggoreng
  6. Tepung terigu
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. Saus
  10. 1 siungbawang Bombay (kecil)
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. 2 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 sachetSaori saus tiram
  17. Pelengkap
  18. Ketang goreng
  19. Wortel direbus
  20. Kacang polong direbus
  21. Buncis direbus
  22. Pipilan jagung direbus

Cara Membuat

  1. 1

    Iris dori filled agak lebar kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Siapkan adonan untuk menggoreng.. Ada 2 adonan: basah dan kering. Adonan basah : 2siung bawang putih dan 1 siung bawang merah + garam dihaluskan kemudian ditambahkan 3sdm tepung terigu dan air secukupnya. Adonan kering : 4sdm tepung terigu ditambah garam secukupnya dan merica bubuk secukupnya.

  3. 3

    Dori dicelupkan dalam adonan basah sampai terlumuri semua bagian kemudian balut dengan adonan kering. Goreng sampai kecokelatan.

  4. 4

    Membuat saus : tumis bawang Bombay, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan saori saus tiram dan gula merah, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran yg telah direbus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Francisca Xaveria
Francisca Xaveria @francisca25
pada
Mojokerto
Doyan ngemil dan experiment tp ga mau ribet.. lagi belajar masak yg simpel asal perut kenyang dan lidah bergoyang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa