Pan de plátano (pastel)
Nidia Game @Nidia_game
Paso a paso
- 1
Pela los plátanos y muélelos con un tenedor
- 2
Agrega todos los ingredientes y mezcla (puedes hacerlo con una espátula)
- 3
Puedes agregar también bicarbonato a la mezcla, eso hará que se dore un poquito más el pan, pero no lo uses como sustituto de polvo para hornear porque sino va a quedar un poco aplastado.
- 4
Engrasa un molde y vierte la mezcla
- 5
Precalienta el horno a 180° C y hornea por 40 minutos
- 6
Dejar enfriar y servir. Decorar al gusto. Yo lo he hecho con betún de chocolate y con un cereal de avena, pasas y coco rallado
- 7
Nota: si deseas puedes agregar a la mezcla pasas, nuez o alguna fruta picada en almíbar, avena o chispas de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nidia Game le encantará ver cómo quedó.
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