Roti Empuk dan Lembut
Resep aslinya dari YNY yaitu Roti Sosis Empyuk tapi saya mix dg resep yg Roti Empuk 1x proofing. Hanya berbeda dari beberapa bahan sedikit 😁
Dan agak saya modifikasi sedikit karena ada 1 bahan yg jarang saya stock. Jadi diakalin aja. Hehehe
Dan hasilnya buat ketagihan. Dari yg awalnya lipat-melipat rotinya masih acakadul, sampai lumayan, masih belum sempurna sih hehehe.
Rasanya luar biasa empuk dan lembuut 👍👍👌
Roti Empuk dan Lembut
-
Cammy“Finally it's done😋👍” -
Anida Niswatin Fauzia“Makasih bunda resepnya yahuud😘 aku jadiin pizza jd 2 loyang... Mantep bingit.. Tapi sayange seng gawe ga keduman..😿 Wah brt empuk dan enak bingit😻” -
Erna Juwita“Hasil reccok aku mba. Penampilannya cantik... cuma kurang fluffy. Apa kelamaan ngadonnya ya krn ga pake mixer... tp ttp enak. Isi sosis, abon , stroberry. Makasih😊” -
Ren2“Resepnya pas banget mba.....rotinya empuk...makasih ya udh berbagi.....saya udh coba beberapa resep, baru kali ini ngga gagal....👍👍”
Resep aslinya dari YNY yaitu Roti Sosis Empyuk tapi saya mix dg resep yg Roti Empuk 1x proofing. Hanya berbeda dari beberapa bahan sedikit 😁
Dan agak saya modifikasi sedikit karena ada 1 bahan yg jarang saya stock. Jadi diakalin aja. Hehehe
Dan hasilnya buat ketagihan. Dari yg awalnya lipat-melipat rotinya masih acakadul, sampai lumayan, masih belum sempurna sih hehehe.
Rasanya luar biasa empuk dan lembuut 👍👍👌
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan biang. Aduk sebentar dan diamkan sekitar 10 menit hingga berbusa
- 2
Aduk bahan roti kecuali susu cair, hingga rata. Lalu masukkan bahan biang dan aduk dg kecepatan tinggi. Lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga kalis. Jika masih kurang airnya tambahkan susu cairnya sedikit demi sedikit.
- 3
Jangan langsung dimasukin semua susu cairnya, karena kalau kebanyakan adonan jadi lembek dan lengket.
- 4
Setelah adonan kalis bagi menjadi beberapa bagian dan siap dibentuk sesuai keahlian dan selera tentunya
- 5
Saya bagi adonan menjadi beberapa bagian diisi potongan sosis dan bentuk awalnya seperti ini. Masih belum mulus ngelipatnya. Ini adonan pertama ya 😁
- 6
Saya bagi adonan menjadi beberapa bagian diisi potongan sosis dan bentuk awalnya seperti ini. Masih belum mulus ngelipatnya. Ini adonan pertama ya 😁 Masih acakadul, alias pemula
- 7
Panasin oven dg suhu 180 derajat. Dan panggang dg selama 25menit. Ini hasil adonan yg pertama 😁 Rada hangus tapi rotinya krenyes di luar dan empuk + lembut di dalamnya 👍
- 8
Panasin oven dg suhu 180 derajat. Dan panggang selama 25menit. Ini hasil adonan yg pertama 😁 tapi tampilannya udah lumayan ya. Ini udah g kelamaan di oven rotinya krenyes di luar dan empuk + lembut di dalamnya 👍
- 9
Saya bagi adonan menjadi beberapa bagian diisi potongan sosis dan bentuk awalnya seperti ini. Masih belum mulus ngelipatnya. Ini adonan kedua, dan lumayan lipat melipatnya dari adonan yg pertama 😁👍 Diamkan sekitar 60 menit hingga kembang.
- 10
Setelah kembang oles dg susu cair, taburi oregano (biar ada wangi-wanginya saat dipanggang) dan olesi dg saos sambal, saos tomat dan mayonaise
- 11
Panasin oven dg suhu 180 derajat. Dan panggang dg selama 25menit. Ini hasilnya 😁 tapi tampilannya udah lumayan ya. Saat masih panas baru keluar dari oven olesin dg margarin biar mengkilat. Rotinya krenyes di luar dan empuk + lembut di dalamnya 👍
- 12
Saya bagi adonan menjadi beberapa bagian diisi potongan sosis dan bentuk awalnya seperti ini. Masih belum mulus ngelipatnya. Ini adonan kedua, dan lumayan lipat melipatnya dari adonan yg pertama 😁👍 Diamkan sekitar 60 menit hingga kembang.
- 13
Ini saya panggang dg suhu 170 derajat selama 25 menit. Hasil rotinya lembuuut bangeet Olesin margarin dulu ya biar hasilnya lebih mengkilat saat bru keluar dari oven masih panas-panasnya 😁
- 14
Saya bagi adonan menjadi beberapa bagian diisi potongan sosis dan bentuk awalnya seperti ini. Masih belum mulus ngelipatnya. Ini adonan kedua, dan lumayan lipat melipatnya dari adonan yg pertama 😁👍
- 15
Kalau yg ini isinya saya mix dg toping pizza
- 16
Ini hasilnya roti pizza 😂👍👌
Resep Serupa
-
Roti Empuk dan Lembut Roti Empuk dan Lembut
Anak anak suka sekali dengan roti, topping bisa bervariasi. Kali ini saya buat roti manis tanpa isian. Cuma ada 1 yg coba di isi coklat meisis. Saya pakai resep dari ci @tintinrayner, dengan sedikit modifikasi.#DiRumahAja#GoldenApron3#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#PejuangGoldenApron3#KeDapurAja#KamuInspirasi#CookpadCommunity_Bekasi#JeramiBekasi
-
Roti Empuk nan Lembut Roti Empuk nan Lembut
Apalah namanyaa yaaa...hihi...suka bingung ngasih judul..apalagi fotonya selalu diatas wajannya..diatas ovennya...kwkwkwk...udah selesai aja bersyukuur...adek udah bangun dan mengekor di belakang sy ^^. Ini resep roti abonya ci tintin Rayner. Katanya dpt resep dr intan widodo...siapapun sy berterima kasih sekali karena resepnya masyaallah yaa...sukaa...rotinya msh sy biarkan polos karena belum ada mayones di rumah. Jd sebelum ditabur Abon..rotinya dioles mayones yg dicampur susu kental manis. Tp roti ini menurut sy bs juga dibuat burger. Pas dipanggang jdnya menul2...mengembang bagus. Klw soal bentuk sy emg g jago yaa...hihi...mending suruh gambar kartun atau bikin cerpen ajalah...hihi..^^
-
Roti Empuk Serat Lembut Roti Empuk Serat Lembut
Roti ini empuk dan seratnya halus. Bisa disimpan di freezer. Ketika dikeluarkan dari freezer, beberapa jam kemudian kembali empuk.
-
Roti Sobek Empuk dan Lembut Roti Sobek Empuk dan Lembut
Bolak balik test buat roti dr berbagai macam resep yg saya temui di medsos maupun cookpad #pertamaperdanaAkhirnya atas info teman ada resep yg gampang banget dan dijamin berhasil by tintinrayner
-
Roti Empuk Roti Empuk
Source : mba Fitri Sasmaya pada resep roti kentang empuk. Walau tanpa kentang (maklum hehe saya klu bebikin jarang sekali bikin rencana jadi pas males nunggu mengukus kentang) hasil dari resep ini sangat empuk meski sdh 3 hari, dan bahan cair saya ganti susu cair lebih gurih mirip milk bread.
-
Roti Manis Lembut dan Empuk Roti Manis Lembut dan Empuk
17.02.2021Anak-anak paling suka kalau bundanya udah buat roti. Kalau udah jadi dalam sekejap langsung ludes.Paling suka buat roti dari channel YouTube DAPOER MOMMY FANDA .resepnya pas banget menurut ku. Rotinya lembut, empuk, ga seret makannya.Anak-anak dan suami paling suku kalau rotinya diisi selai coklat. Hari ini selain diisi dengan selai coklat, 4 diisi dengan pisang cokelat dan 3 dikasih topping ala pizza. Semuanya ludes dalam sekejap.Oh ya, tadi lupa foto langkah membuatnya. Karena memang ga kepikiran buat di upload di CP. Tapi iseng foto sebelum masuk oven. Terus foto hasilnya. Jadi deh sekalian ditulis aja resepnya di sini. Semoga bisa bermanfaat. Kalo teman-teman tidak yakin ragi masih bagus atau tidak, bisa buat biang raginya dulu. Caranya susu dihangatkan, tapi jangan panas, karena bisa mematikan ragi. Masukan 1 sdt gula dan ragi. Aduk rata. Dan diamkan selama 5 menit. Kalau biang berbusa, berarti ragi masih aktif. Kalau tidak berbusa. Sebaiknya dibuang dan gunakan ragi baru.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bogor#OlahanTepungTerigu#DiRumahAja
-
Roti Empuk Roti Empuk
Udah lama pengen bikin roti isi dengan berbagai macam isian dan toping. Akhirnya kesampaian juga dengan resep dari mba Dina Ummu Khal yang ahli bikin roti yang cantik2.Rotinya lembuuut dan empuk. Rasanya enak banget. Walaunsaya membentuknya masih amatiran tapi setidaknya resepnya cukup berhasil untuk pemula kaya saya.#cookpadcommunity_jabodetabek#cookpadcommunity_tanggerang#selasabisa_cookpad#selasabisa#kookpader
-
Roti Keset Empuk Lembut Roti Keset Empuk Lembut
Ikutan nyoba resep roti kesetnya @xanderskitchen ternyata beneran rotinya empuukk lembut, roti mateng langsung diserbu sama anak" senangnyaa 😍 saya ngulennya pake bantuan mixer biasa yaa pake pengaduk yg bentuk ulir tapi sesekali dibantu ulen pake tangan jg, untuk isian saya pake coklat dan keju sesuai request anak", untuk isian keju saya pake keju spread aja nyari yg praktis tapi si kk sukaa banget alhamdulillaah..
-
Roti Empuk Roti Empuk
Berhubung kakak mau outbond, ini dibikinkan roti buat bekal. Ada yg isi rossberry, keju mozarella, abon dan juga dibikin pizza roti. Alhamdulillah semua suka...
-
Roti Sobek/Roti Manis Super Lembut dan Empuk Roti Sobek/Roti Manis Super Lembut dan Empuk
Ini hasil recook resepnya mba Gisry Septianty. Alhamdulillaah luar biasa banget hasil nya 😄 rotinya lembuut banget banget. Asliii.. Soft..empuk.. Recomended!!Memang roti yg pakai metode overnight bun bedaa ya hasil serat nya. Metode ini menggunakan bahan biang yang udah di diamkan selama 16 jam dulu dalam kulkas seblum di pake. Baruu kali ini nyoba yg dengan metode ini.Ah, pokonya udaaa nancepp banget nih resep ini niiih 😆 hihiTapii, malah jadi makin penasaraan sama metode2 bikin roti yang lain. Selamat mencoba ya.Source : Gisry Septianty.
-
Roti Empuk Roti Empuk
Rotinya enak. Tapi nggak tahu knp pas oven nggak coklat2 atasnya.. Jd kelamaan manggang jd agak kering tp roti sosisnya nggak smp bgtu. Ini permintaan si kakak. Lagi batpil. Demam berapa hari. Sempat kejang demam jg kemaren. Alhamdulillah semua bisa diatasi. Cukup ya curhatnyaa.. He he. Ini pake resep roti bun burger yaaa...resep Sudah pernah sy posting sebelumnya. tapi sy tulis ulang yaa...ini resepnyaa...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar