Oseng Paria Udang

Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
Bandung

Tadi pagi di warung langganan kebetulan ada paria, sebungkusnya isi 3 bh tp klo bwt aq kebanyakan karena di rmah ga ada yg suka kecuali aq... Setelah bujuk c tetehnya, akhirnya aq boleh beli 2 bh aja...itupun pas di iris" jadinya masih kebanyakan juga... Gpp jadi bisa bwt bagi" k tetangga...

Oseng Paria Udang

3 orang berencana membuat resep ini

Tadi pagi di warung langganan kebetulan ada paria, sebungkusnya isi 3 bh tp klo bwt aq kebanyakan karena di rmah ga ada yg suka kecuali aq... Setelah bujuk c tetehnya, akhirnya aq boleh beli 2 bh aja...itupun pas di iris" jadinya masih kebanyakan juga... Gpp jadi bisa bwt bagi" k tetangga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 porsi
  1. 2 bhparia, buang bijinya lalu iris"sesuai selera. Beri 1 sdm garam kmd diremas" sisihkan
  2. 150 grudang, buang kepalanya
  3. 3 siungbawang merah, iris"
  4. 2 siungbawang putih, iris"
  5. 1 irisjahe, geprek
  6. Secukupnyacabe keriting merah, iris"
  7. 1/2 bhtomat, potong kasar
  8. 1 lbrdaun jeruk
  9. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih paria yg td sudah diremas dengan garam, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, lalu masukkan jahe, daun jeruk dan udang. Masak sampai udang berubah warna.

  3. 3

    Kemudian tambahkan paria, dan irisan cabe dan tomat. Aduk rata, bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Beri air sedikit agar bumbu meresap. Koreksi rasanya, masak sampai air terserap. Selesai

  4. 4

    Catatan : air yg ditambahkan utk melunakkan paria sesuai selera aja yaa... Klo aq sedikit aja lk 50ml krn aq suka tekstur parianya yg agak" crispy gituu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
pada
Bandung
👨‍👩‍👧 💞my lil fam❤️ cook n bake🏡 dome wifeSouth Borneo (Banjar) n West Java (Sundanesse)💖👭friendship
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa