Risoles Low Budget

Chef Abakjuna
Chef Abakjuna @cook_13789760
Padang

Hari terakhir #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #masakdiawaltahun setor resep risoles low budget dulu.

Semoga dapat kalender yessss 😅😅😆

Risoles Low Budget

8 orang berencana membuat resep ini

Hari terakhir #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #masakdiawaltahun setor resep risoles low budget dulu.

Semoga dapat kalender yessss 😅😅😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bks kecilbihun jagung
  2. Saos sambal
  3. optionalPenyedap
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. secukupnyaTepung panir
  6. Minyak untuk menunis
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 btgdaun bawang
  10. 2 btgDaun seledri
  11. 2 buahwortel potong dadu kecil
  12. Bahan kulit
  13. Bahan isi
  14. Air / santan (saya santan cair) disesuaikan saja
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. secukupnyaGaram
  17. 1/2 sdtbubuk bawang putih (boleh skip)
  18. 1/2 sdtbubuk merica
  19. 2 buahtelor ayam
  20. 4 sendoktepung tapioka
  21. 8 sendok makanpenuh tepung terigu (saya merk lonceng)

Cara Membuat

  1. 1

    Siap semua bahan isi lalu tumis dengan urutan masukkan bawang putih dan merah yang diiris dalam minyak panas lalu aduk hingga wangi,masukkan wortel aduk hingga matang lalu masukkan bihun yang sudah direbus terakhir daun bawang dan seledri lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan kulit dengan cara mencampurkan semua bahan lalu dikocok lepas hingga tak ada adonan yang menggumpal,jika ingin praktis bisa pakai blender

  3. 3

    Siapkan teflon anti lengket tidak perlu olesan minyak karena adonan sudah ada minyaknya lalu adonan siap untuk di cetak dengan api kecil saja

  4. 4

    Setelah matang dan agak kering angkat dan teflon di isi adonan baru, sementara itu kulit yang sudah matang bisa langsung di isi dan gulung sesuai selera (pengalaman kerja waktu dihotel jadi gak nunggu semua kulit dimasak semua)

  5. 5

    Setelah semua adonan siap, next tinggal dibaluri tepung panir, saya tidak pakai putih telor tapi pakai air campur sedikit tepung terigu saja, maklum harga telor mahal 😄😄

  6. 6

    Sebaiknya di dinginkan sebentar dalam kulkas agar tepung panir tidak mudah rontok saat digoreng,

  7. 7

    Siap untuk digoreng diminyak yg panas dan hidangkan selagi panazzz...hmm mamamia

  8. 8

    Saya memasukkan saos sambal di dalam risoles saat ngisi isinya, jadi rawit sekedar buat tambahan saja jika kurang pedes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Abakjuna
Chef Abakjuna @cook_13789760
pada
Padang
hobi masak, hobi cekrek-cekrek hasil makanan, (dulu) hobi makan 😊😆sekarang warrior Ketofastosis (konsen mengasah kemampuan membuat aneka masakan dan snack-snack Keto)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa