Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 5 ekorkepiting lebih enak lagi bila kepiting telor
  3. 65 mlsantan instan/ 1 sachet yang kecil
  4. Bumbu :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ibu jarikunyit
  8. 1 ibu jarijahe
  9. 8 buahcabe rawit bila suka pedas(optional saja)
  10. 1 ibu jarilengkuas memarkan
  11. 2 ruassere memarkan
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtjinten bubuk
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 4 bijikemiri yang sudah digoreng
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun salam
  18. 1 sdtterasi yang sudah digoreng
  19. 1 ibu jariasam jawa,sdh dibuang isinya
  20. Garam, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam Kepiting dengan air panas beberapa saat, buka tali pengikat nya, cuci sikat sampai bersih dan belah lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum dan matang, beri air secukupnya masak hingga mendidih, masuk kan kepiting yang sudah dibersihkan

  3. 3

    Masak hingga mendidih dan matang, tes rasa dan masuk kan santan

  4. 4

    Aduk kembali dan biarkan sampai mendidih, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa