Re-bake Vanilla cupcake nya mba @fitrisasmaya 😋 enyyakk.. Topping-nya pake cream cheese ehmm Yumm!Thank you mba Fit' 😁

Bismillahirrahmanirrahim.Kebetulan jadwal MPASI DD Shanum lagi labu parang alias waluh alias kabocha lokal. Kan cuma kepake setengah bagian. Tadinya lebihannya mw dikolak. Eh taunya nanggung. Emang belinya yg kecil sih. Ditimbang, masih 150 gr berat mentah. Abis dikukus, buang biji, kupas; beratnya masih 100 gr lbh dikit. Abis di-blender gak ditimbang ulang sih. Kita anggap aja 100 gr lah yaa...Awalnya pengen bikin bolu biasa, tapi bosen juga ya. Akhirnya kepikiran mw coba bikin cupcake. Klo muffin sih udah sering.Bukan cupcake namanya klo gak pake frosting. Kita ulik dulu cupcake-nya. Frosting itu sendiri kan udah manis. Maka cupcake-nya jangan manis2 dong ya. Dan disimpulkan akan diberi filling keju & kismis, biar ada sensasi asem-asin. Lalu biar nyambung antara cupcake & frosting, pilihan frosting jatuh pada penggunaan cream cheese. Tadinya mw pake beberapa taburan. Ada yg dipakein trimit, meises warna warni, dan choco chips warna warni. Etapi... Disebabkan menghiasinya sambil nyuapin DD Shanum yg mengunci mulutnya, akhirnya lupa... Yg keambil cuma choco chips warna warni aja. Hahaha... Ya sudah lah ya. Alhamdulillah rasanya endesss...Bisa ikut #MomenManis minggu ini gak yaa?

Weekend kemarin si gadis minta dibuatin cupcake. Cupcake-nya red velvet, dan wajib ada unsur keju pada toping, favoritnya. Dan cream cheese frosting menyesuaikan dengan stok yang ada. Kepengennya ambil pic step by step, tapi selalu terkendala krn ngerjainnya sendiri dan tangan belepotan. Belum lagi kalo kelupaan moto hehehe.Cupcake rebaked resepnya Mbak Ardhani (IGers/Cookpaders). Thanks ya Mbak..

Kalau kmrn bikin kue redvelvet nya tanpa frosting koq rasanya kurang nendang krn katanya apalah arti redvelvet tanpa cream cheese, sprti teh manis tanpa gula hehe..😜 jadi kali ini pas ke TBK diniatin deh beli cream cheese, kebetulan stok tepung rv nya jg msh ada jadi beberapa hari yang lalu aku bikin redvelvet cupcake ini. Resepnya pake resep rvcupcake bunda nina (catatan-nina.co.id) dgn sedikit modifikasi, diantaranya buttermilknya krn ga punya jd aku ganti dgn susu cair + air perasan jeruk lemon. Trs aku ga pake food colouring krn sdh pake tepung redvelvet mix. Takaran gulanya jg aku kurangi sedikit. Hasilnya cake lembut dgn warna merah marun yg cantik ditambah gurihnya cream cheese, kalo kata Arkan sih hmm..yummy..😋Meskipun dr resepnya terlihat panjang, tp sbnrnya bikin cupcake ini cukup mudah asal ikutin step2 resepnya dgn baik insyaallah berhasil 😉 oia, utk cream cheese frosting nya aku pake resep topping cream cheese nya mba Endang jtt.

Trial kedua bikin red velvet cake. Modifikasi dari berbagai resep yang aku lihat di YouTube dan cookpad. Aku suka warna dan bentuknya, tapi menurutku cream cheese Frosting nya masih terlalu manis sih.#PejuangGoldenBatikApron

Dapet resep ini dari blognya mama aisyah..tp sedikit dimodifikasi..dari blognya pake blackberry..krn nyari blackberry susah di supermarket dan supaya praktis saya pake selai strawberry yang sudah jadi..cupcakenya lembut dan frosting strawberrynya yummy 😊😊 selamat mencoba ya 😊😊😊

Resep tokcer ini simpenan dari jaman kuliah. Kalu buat makan sendiri di rumah, biasanya di panggang di loaf pan yg 5x3 inches. Satu resep bisa ini jadi satu loaf pan atau kalu cupcake muffins bisa jadi kurleb 12 cups. Pokoknya dijamin enak, gampang banget bikinnya. Karena resep bule, jadinya masih pake yg sistem cup2an.My style nyalin resep biar cepet dari dulu.C = Cupstsp = teaspoon, sendok tehTBL = Tablespoon, sendok makan

setelah browsing dari berbagai website, akhirnya aku mencoba untuk pakai resep cake milik Pak Sahab Pribadi dan resep cream cheese dari simplyrecipes.com yang sedikit aku modifikasi. Senangnya karena banyak dapat respon positif dari yang nyobain :)

My first cupcakes! Nyepuit butter cream masih ala kadarnya ahahahahaa tp soalnya rasa jangan ditanya. Endeuuuz! 😍 resep asli menggunakan takaran cup, disini sy konversikan kedalam gram agar mudah dibikinSource: Annie's Eats - Red Velvet Cupcakeshttp://www.annies-eats.com/2010/09/17/red-velvet-cupcakes/

Dalam rangka memeriahkan Ulang Tahun Clover ke 4 tahun ada posbar Tema Dessert dan saya mendapat partner bersama mbak @iiswatizain_81. Kita dapat mistery box bahan no 10 yaitu red velvet. Setelah diskusi sana sini akhirnya disepakati bikin red velvet cupcakes saja dan kita sama sama cooksnap resep mbak @anchenkeenan yang saya lihat di teknik pengocokannya memang itu cupcake karena banyak resep yang beredar dinamai cupcake tapi sebenarnya cenderung ke muffin kalau di lihat dari teknik pengadukan dan pencampurannya 😀Ada drama di posbar berpasangan ini. CP mbak Iis dari minggu lalu susah dibuka dan semoga segera teratasi...Cooksnap dari : @anchenkeenan dengan dua kali komposisi bahan serta penyesuaian bahanLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15885256#Clover_4thAnniversary#4thCloverSahabatDapurSemua#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Cup cakenya lembut banget dan dengan cream strawberry yang manis membuat cupcake ini terlihat cantik dan lezat

Namanya keren padahal bahannya gampang banget, ga usah pake mixer2an. Ini resep cupcake favorit. Gampang bikinnya, gampang bahannya, en irit. Rasanya enaaäaak banget, lembut en moist buanget...