台式家常菜，小編好愛這一味！無刺的白旗魚片（鯊魚肉）非常方便家裡長輩和小朋友吃喔！訣竅提示【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團 https://www.facebook.com/#!/amanda6515ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156食後感想台式家常味…讚！

用「煎」的方式取代過油，不用過多的油脂，一樣吃的美味、安心又健康

旗魚肉質的口感較有嚼勁Q感，用酥炸方式料理，只要稍稍以椒鹽調味醃製再裹上粉衣香煎，就能品嚐到新鮮美味的海味囉! 訣竅提示沾上粉餬後再沾一次地瓜粉，可增加粉餬的附著力，不會在香煎或油炸時脫落，而且更增加酥脆口感~ZAWA 歐廚寶 鈦讚鍋粉絲專頁: https://www.facebook.com/zawa01?fref=ts

今天利用現成醬料做二道料理,方便省時食後感想端上桌馬上秒殺

#好料日記 ，旗魚是大家常常會吃到的大型深海魚類，因為天性運動量較大，所以旗魚肉吃起來會比較硬些，不過今天我是用旗魚肚，那就是旗魚運動較少的肉部位，吃起來脆脆的口感不錯，搭配上酸菜、薑絲，在這炎炎夏日喝上一口真是清爽又開胃。

魚類和芹菜就有一種默契,超好搭配& 好味道!這次跟蘑菇一並炒,味道更豐富囉!

之前去買海鮮..剛好有看到純旗魚漿....呵呵~就順便買了兩斤回家...想說自己來做甜不辣....因為外面的甜不辣很多都有化學添加物....粉也掺很多....訣竅提示食譜取自於>>周老師的美食教室食後感想簡單的調味,吃起來一點都不會腥..味道很棒,有機會可以試看看:)

蒸熟的南瓜配上旗魚，真的好香🍽夾心的四季豆可以換任何蔬菜～在刨南瓜薄片時記得小心手呦🔪#好料日記

【辣子旗魚角】買了特價旗魚排，來做道下酒料理，旗魚肉質紮實鮮美用簡單的辛香料，蔥蒜辣椒和乾辣椒辣椒的新鮮辣感，乾辣椒的麻辣香氣，開胃好吃影音食譜：https://youtube.com/shorts/R1z-hqqSRRM#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約120元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef