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Ingredientes

  1. 400 gramosharina
  2. 2huevos
  3. 3 cucharadasazúcar
  4. 1 tazaleche
  5. 2 cucharadasaceite
  6. Piscasal
  7. 2 cucharaditaspolvos de hornear
  8. Piscaesencia de vainilla
  9. Para la salsa
  10. 2 1/2 tazasagua
  11. 200 gramoschancaca
  12. 2cáscaras de naranjas

Paso a paso

  1. 1

    Cernir la harina en un bol

  2. 2

    Agregar los huevos, el azúcar, sal, y aceite, mezclar

  3. 3

    Agregar la leche y la esencia de vainilla. Mezclar bien. Agregar más leche si es necesario. Debe quedar una masa ligosa.

  4. 4

    Agregar los polvos de hornear y mezclar en forma envolvente.

  5. 5

    Freír en aceite formando bolitas c8n la ayuda de una cuchara.

  6. 6

    Retirar y dejar en toalla absorbente.

  7. 7

    Preparar salsa. Diluir chancaca en el agua y poner al fuego hasta que hierva. Agregar las cáscaras de naranjas.

  8. 8

    Pasar los buñuelos por la salsa.

  9. 9

    Servir fío o caliente...quedan deliciosos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
angel
angel @cook_9410096
Chile
me encanta la cocina
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Hola hola! Que delicia, acá en México hacemos unos buñuelos más extendidos, estos se ven tan suculentos que se antojan!

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