Sambel goreng krecek plus kacang tolo

ARMYcatering
ARMYcatering @cook_14716672

Sambel goreng krecek plus kacang tolo

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onskacang tolo (rendam malam sebelumnya biar empuk)
  2. 1 bungkuskrecek siap pakai
  3. 1/2 butirkelapa
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 buahcabe merah keriting
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 5-10 buahcabe rawit merah+rawit hijau untuk taburan
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaGula pasir
  15. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan-bahan yang akan digunakan sebelum di olah.

  2. 2

    Buat santan terlebih dahulu dari 1/2 butir kelapa kira kira menjadi 3 - 4 gelas atau sesuai selera pisahkan antara yg kental dan yg encer.

  3. 3

    Haluskan cabe merah keriting,bersama cabe rawit merah,plus bawang merah dan bawang putih beri garam.untuk rasa pedas disesuaikan selera masing-masing ya bunda.

  4. 4

    Siapkan wajan,tumis bumbu halus plus daun salam,daun jeruk dan Laos yg digeprek sampai harum.

  5. 5

    Kemudian masukan santan encer terlebih dahulu, setelah itu masukan kacang Tolo nya.Apabila sudah dirasa empuk masukan krecek nya aduk sampai rata.

  6. 6

    Kemudian apabila sudah dirasa cukup matang,dan santan cair sudah meresap dan tinggal sedikit tambahkan santan kental,lalu cabe rawit campur diamkan sampai mendidih dan matang sambil diaduk jangan sampai asat,tambahkan garam gula merah dan pasir,atau penyedap sesuai selera.

  7. 7

    Apabila sudah dirasa cukup Tanak dan santan agak mengental siap dihidangkan tambahkan taburan bawang goreng agar lebih sedap.

  8. 8

    Selamat mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ARMYcatering
ARMYcatering @cook_14716672
pada
Bagi saya memasak itu suatu kebahagiaan...ada rasa, kreativitas dan cinta didalamnya apabila kita memasaknya dengan suatu ketulusan & keikhlasan.Happy cooking 😘😘😘😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa