Una foto de Steak roll's con arroz pilaf
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Ingredientes

  1. 2 unidadesbifes tiernos de res
  2. 40 grmanteca
  3. 30 ccaceite
  4. 1cebolla
  5. 1/2zanahoria
  6. 1/2morrón
  7. 30 ccsoja
  8. c/nSal pimienta
  9. 5 grTomillo, romero
  10. 200 grarroz pilaf
  11. 1 grciboulette

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras en juliana y saltearlas por orden de dureza

  2. 2

    Salpimentar los bifes, disponer en un extremo las verduras (sazonar, agregar manteca, hierbas y soja) enrollar. (Deben salir por ambos lados las verduras)

  3. 3

    Hornear los roll's (200°c) por 10', apoyados unos con otros. (Presión) sobre una placa aceitada. Los jugos de cocción pueden someterse a reducción y así obtener una salsa

  4. 4

    Servir acompañado de arroz pilaf, espolvorear con ciboulette

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Valentina
Valentina @cook_14223277
San Juan
estudiante de gastronomía
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