Topping mie ayam 👍

Nefrinalda Natalia Susila Utami
Nefrinalda Natalia Susila Utami @sni1117
Riau

Ada mie homemade blm tereksekusi, mumpung cuaca dingin2 begini, cap cuss bkin semurnya...
Beli ayam tinggal calling calling, ayam dah dianterin lngsng eksekusi.

Topping mie ayam 👍

Ada mie homemade blm tereksekusi, mumpung cuaca dingin2 begini, cap cuss bkin semurnya...
Beli ayam tinggal calling calling, ayam dah dianterin lngsng eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgayam, cuci dan potong dadu
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 buahjahe seukuran jempol tangan
  6. 2 buahlengkuas seukuran jempol tangan
  7. 4 bijikemiri
  8. 1 cmkunyit
  9. 2 batangserai, iris2 ambil bagian putihnya
  10. 2 sdtmerica
  11. Bahan pelengkap :
  12. 3 lembardaun jeruk purut
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 buahkembang lawang
  15. 5 buahkapulaga
  16. Secukupnyagula jawa, kecap manis, garam, royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong dadu,sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, boleh di blender atau di uleg, tumis bumbu tambahkan daun salam dan daun jeruk purut.

  3. 3

    Jika wangi sudah tercium masukkan ayam, aduk rata. Beri air sekitar 1 gelas atau boleh lebih jika ingin sedikit berkuah, biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan gula jawa, kecap, garam dan royco serta kembang lawang dan kapulaga.

  5. 5

    Tes rasa, jika sudah cukup biarkan air agak menyusut dan ayam sudah benar2 empuk. Matikan kompor. Siap disajikan untuk topping mie ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nefrinalda Natalia Susila Utami
pada
Riau
Perempuan muda yang lahir di Timor Leste, Besar di Jawa Timur (Jember), skrg jadi warga Riau.. yang masih belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa