Steam Fish (Ikan Kukus)

widya_may
widya_may @widya_may
Indonesia

Ini resep ikan kukus ala saya ya mom. Kalau sy sih kurang cocok sama resep2 ikan kukus ala chinese food, kurang nendang rasanya. Utk ikan nya bebas ikan apa aja, pake ikan asin peda juga bs cuma nanti skip kecap asin aja. Ini pedes bgt ya, jd yg gak doyan pedas silahkan kurangi cabe nya. Kalau di rumah sih makan gak pedas ya bukan makan namanya 🤣😂 kalau suka kemangi silahkan masukan saat ikan sdh setengah matang.

Steam Fish (Ikan Kukus)

15 orang berencana membuat resep ini

Ini resep ikan kukus ala saya ya mom. Kalau sy sih kurang cocok sama resep2 ikan kukus ala chinese food, kurang nendang rasanya. Utk ikan nya bebas ikan apa aja, pake ikan asin peda juga bs cuma nanti skip kecap asin aja. Ini pedes bgt ya, jd yg gak doyan pedas silahkan kurangi cabe nya. Kalau di rumah sih makan gak pedas ya bukan makan namanya 🤣😂 kalau suka kemangi silahkan masukan saat ikan sdh setengah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan (berat sekitar 350-400 gr)
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. secukupnyaGula, garam
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu iris:
  9. 4 siungbawang merah
  10. Sejempoljahe
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu giling kasar :
  13. Segenggamcabe rawit + merah (sesuai selera)
  14. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan bbrp saat.

  2. 2

    Susun ikan di pinggang, tambahkan cabe & bawang putih yg sdh di giling kasar lalu masukan bahan lainnya. Beri sedikit air jika ingin berkuah

  3. 3

    Kukus hingga matang sekitar 20-25 menit sampai rasa kuah terasa segar. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widya_may
widya_may @widya_may
pada
Indonesia
IG: widya_mayA mother of two adorable boys. Full time mommy. I ❤ cooking & baking. Semua yg saya share sudah terbukti enak menurut versi saya. Semua hasil masakan kreasi saya. Yg tidak ada source berarti sy lupa ya dapat resep dari mana atau resep itu hasil kreasi sy sendiri 😁😃PLEASE DONT STEAL MY PHOTO WITHOUT PERMISSION 😎😤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa