Pangsit Goreng Dengan Sambal Kacang ala Batagor

widya_may
widya_may @widya_may
Indonesia

Aku sih gak bs bilang ini batagor ya karna biasa klu batagor itu pake nya daging ikan. Kalau aku sih pake nya daging ayam + udang jadi ala dimsum gitu ya. Enak sih di jadiin lauk atau cemilan tanpa sambal kacang. Trus aku juga masukin adonan ini ke tahu, jadi tahu bakso gitu 😁😀 silahkan di coba moms, cocok utk bekal anak ni.

Pangsit Goreng Dengan Sambal Kacang ala Batagor

29 orang berencana membuat resep ini

Aku sih gak bs bilang ini batagor ya karna biasa klu batagor itu pake nya daging ikan. Kalau aku sih pake nya daging ayam + udang jadi ala dimsum gitu ya. Enak sih di jadiin lauk atau cemilan tanpa sambal kacang. Trus aku juga masukin adonan ini ke tahu, jadi tahu bakso gitu 😁😀 silahkan di coba moms, cocok utk bekal anak ni.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaKulit pangsit
  2. 300 grdaging ayam giling
  3. 300 grudang kupas cincang
  4. 3 batangdaun bawang, iris
  5. 4 siungbawang putih, haluskan
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmgula / secukupnya
  9. 1 sdmgaram / secukupnya
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1 sdtkaldu bubuk (optional)
  12. 1 butirtelur
  13. 4 sdmtepung tapioka
  14. Sambal kacang:
  15. 200 grkacang tanah kupas
  16. 3 siungbawang putih
  17. 8 buahcabe merah (versi tdk pedas)
  18. 3 sdmgula merah / gula palem
  19. 2 sdtgaram
  20. 650 mlair hangat
  21. 1 sdmair asam jawa (dari 1/2 buah asam jawa)
  22. 3 lembardaun jeruk
  23. Pelengkap:
  24. Kecap manis
  25. Saus sambal
  26. Jeruk nipis
  27. Cabe rawit rebus, giling

Cara Membuat

  1. 1

    Pangsit: campur rata semua adonan. Lalu ambil selembar kulit pangsit, lipat sesuai selera. Kalau saya bentuk sampan ya. Rekatkan ujung2 nya dengan telur kocok. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

  2. 2

    Panaskan minyak banyak di panci (deep fried) goreng pangsit hingga garing.

  3. 3

    Sambal kacang: goreng kacang tanah, bawang merah, cabe hingga matang. Lalu blender halus hingga menjadi pasta

  4. 4

    Masukan pasta kacang, dan bahan lainnya. Lalu masak dengan api kecil hingga keluar minyaknya.

  5. 5

    Susun pangsit di piring sajikan dengan sambal kacang & pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widya_may
widya_may @widya_may
pada
Indonesia
IG: widya_mayA mother of two adorable boys. Full time mommy. I ❤ cooking & baking. Semua yg saya share sudah terbukti enak menurut versi saya. Semua hasil masakan kreasi saya. Yg tidak ada source berarti sy lupa ya dapat resep dari mana atau resep itu hasil kreasi sy sendiri 😁😃PLEASE DONT STEAL MY PHOTO WITHOUT PERMISSION 😎😤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa