Tamales de elote, de sal
Carmen Palomino @Carmen
#CocinaCinCookpad2019 para quien le tocó el monito, teníamos antojo de estos elotes y prepare unos pocos, me quedaron muy cremosos, pueden ustedes menos de los ingredientes lácteos
Tamales de elote, de sal
#CocinaCinCookpad2019 para quien le tocó el monito, teníamos antojo de estos elotes y prepare unos pocos, me quedaron muy cremosos, pueden ustedes menos de los ingredientes lácteos
Paso a paso
- 1
Desgranamos el elote y lo molemos en el procesador o licuadora
- 2
Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y revolvemos para integrar todo
- 3
Usamos las hojas frescas del elote, con dos hojas encontradas con las puntas hacia fuera poniendo con una cuchara la mezcla, cerramos la hoja y doblamos
- 4
En una vaporera ya con el agua en el fondo vamos acomodando acostados los tamales, ponemos al fuego a partir de qué hierva los dejamos 30 minutos, checan uno por si le falta tiempo dejar un rato más
- 5
Los disfrutamos con salsa de habanero y un poco de crema
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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