Bandeng Asem Kuning

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorBandeng (potong menjadi 3 bagian)
  2. Kubis (iris-iris)
  3. Asem cempaluk/ mentah (2 buah,bijinya 8)
  4. 1 literAir
  5. Bumbu halus :
  6. 7 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 cmlaos
  9. 1 sdtketumbar
  10. 3 butirkemiri
  11. 9cabe rawit / sesuka selera
  12. 1 sdmgaram
  13. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bumbu halus dan asem cempaluk ke dalam wajan yang sudah berisi air. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan bandeng lalu keluarkan asem cempaluk dari wajan. Penyet asem cempaluk,ambil dagingnya dan buang bijinya. Masukkan kembali asemnya ke dalam wajan. Aduk hingga merata sambil koreksi rasa. Tunggu sampai bandeng terasa empuk.

  3. 3

    Masukkan kubis. Masak sebentar saja.

  4. 4

    Sayur bandeng asem kuning siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Permatari
Intan Permatari @cook_14356588
pada
Rembang - Jawa Tengah
" masak itu menyenangkan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa