Cumi Goreng Tepung Asam Manis

Icha Andira
Icha Andira @cook_2603054
Bogor

Ini adalah masakan favorit suami dan aku. Masaknya mudah sekali. Rasanya? Mmmmm suami klepek2 kalo aku masak ini 😋

Cumi Goreng Tepung Asam Manis

Ini adalah masakan favorit suami dan aku. Masaknya mudah sekali. Rasanya? Mmmmm suami klepek2 kalo aku masak ini 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/4cumi basah/laut
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/4 bagianbawang bombay
  4. 100 grBrokoli
  5. 1 buahwortel ukurang sedang
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1/2 sdtlada
  8. 8 sdmsaus sambal
  9. 5 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. secukupnyaGula garam
  13. Air
  14. Bahan adonan basah
  15. Tepung terigu, lada, garam dan air
  16. Bahan adonan kering
  17. Tepung terigu dan Maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Langkah awal cuci semua bahan2 hingga bersih. Untuk cumi, saya cuci dengan jeruk nipis. Brokoli saya rendam dahulu di air yang dikasih sedikit garam selama 3menit.

  2. 2

    Potong2 semua bahan sesuai selera

  3. 3

    Buat adonan tepung basah dan adonan tepung kering. Lalu cemplungkan cumi ke adonan basah, setelah itu ke adonan kering

  4. 4

    Goreng cumi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  6. 6

    Masukkan brokoli dan wortel

  7. 7

    Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam sesuai takaran

  8. 8

    Tambahkan air sedikit saja. Lalu masak hingga bumbu dirasa cukup matang

  9. 9

    Masukkan cumi yang sudah digoreng terlebih dahulu tadi. Aduk2 hingga merata

  10. 10

    Terakhir tambahkan air yang sudah dicampur dengan maizena tadi

  11. 11

    Aduk hingga kental merata

  12. 12

    Angkat dan sajikan 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Andira
Icha Andira @cook_2603054
pada
Bogor
Mamanya Isco Aveiro Ramadhan ♡ Working Mom ♡ Love Cooking
Lebih banyak

Komentar (5)

Tita Sugiharti
Tita Sugiharti @cook_7586351
Mba klo pake tepung crispy boleh ga ya ?

Resep Serupa