Campur tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, dan garam.

Kocok lepas telur di wadah lain

Goreng dengan api sedang-kecil hingga berwarna keemasan. Tips: ketika menggoreng gunakan tutup teflon/wajan agar tidak meletus2.

Buat saus asam manis: tumis bawang bombay yg sudah di potong dadu kecil dengan sedikit minyak. Tumis hingga wangi dan agak terkaramelisasi.

Masukan saus tomat dan air putih, aduk rata. Tambahkan minyak wijen, garam, dan gula. Koreksi rasanya.