Tarta de manzana invertida

Mary Bustos
Mary Bustos @cook_14368577

Es súper fácil, no lleva mucho tiempo y sale riquísimo...
#CocinaConCookpad2019

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 100 grazúcar
  3. unas gotitasEsencia de vainilla
  4. 1 chorritoaceite
  5. 200 grharina leudante
  6. 2 o 1 manzana verde
  7. c/nNueces picadas (opcional)
  8. Canela a gusto
  9. Para el caramelo
  10. 1 tazaazúcar
  11. 1 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Primero pelamos las manzanas y las cortamos en julianas y la colocamos en un bol con la canela y las nueces picadas(yo hice con canela sola)dejamos reposar.

  2. 2

    Segundo batimos los huevos, azúcar y la esencia de vainilla hasta que duplique su volumen.

  3. 3

    Tercero colocamos la harina de a poco en forma de lluvia previamente tamizada para que no baje el volumen de los huevos, con el chorrito de aceite...Una vez que esta todo bien mezclado hacemos el caramelo.

  4. 4

    Para el caramelo: en el molde que vas hacer las tarta colocamos la taza de azúcar y la taza de agua la llevamos a fuego lento y lo cocinamos hasta que este el caramelo,(o sea tome un color marrón oscuro).

  5. 5

    Una vez que este el caramelo colocamos las manzanas bien acomodadas una a lado de la otra (sin quemarnos los deditos),cuando estén todas las manzanas acomodadas y que este el caramelo todo cubierto, ponemos la mezcla del bizcochuelo..

  6. 6

    Llevamos a horno previamente calentado a 180° por 30 mtos (yo calente el horno a 180° y lo baje de a poco hasta llegar a mínimo y lo cocine a mínimo)

  7. 7

    Si querés que te salga más alto el bizcochuelo pone doble de todos los ingredientes...

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Comentarios (10)

Car Edlp
Car Edlp @cook_18090398
hola... no lleva leche? yo le agregué una taza pq cuando termine de agregar los 200g de harina me había quedado una masa muy dura.

Escrita por

Mary Bustos
Mary Bustos @cook_14368577

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