Pizzetas
Laila Coletti @cook_5591321
Hola ! Después de tanto seguir y guardar recetas me anime a publicar una mía ! MI PRIMER RECETA 😄 ESPERO QUE LA DISFRUTEN !
Pizzetas
Hola ! Después de tanto seguir y guardar recetas me anime a publicar una mía ! MI PRIMER RECETA 😄 ESPERO QUE LA DISFRUTEN !
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el centro.
- 2
En los costados colocar la sal y en el medio el aceite y la levadura.
- 3
Colocar el agua de a poco y comenzar a integrar. Mayormente lleva 600 de agua, todo depende de la harina y del clima. En días de humedad le pongo 500. Tiene que quedar una masa blanda, pero no pegajosa.
- 4
Amasar durante 15 aproximadamente ir espolvoreando con harina, debe quedar una masa lisa y sedosa.
- 5
Dejar descansar 30 min aprox. O hasta que duplique su volumen tapada con una bolsa o un nylon.
- 6
Cortar bollitos de 30 gr o de un puñado chico. Armar pelotitas y colocarlas en una placa aceitada o engrasada con un espacio de dos dedos de cada una. Nuevamente tapar y dejar descansar.
- 7
Estirar con los dedos y formar las pizzetas.
- 8
Colocar el tomate o la cebolla y cocinar en horno a 200°. Primero hacer piso y después cocinar de arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laila Coletti le encantará ver cómo quedó.
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