Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Con un batidor a mano batir el huevo, la leche, el aceite, la sal y el queso rallado.
- 3
En un bowl separado, pisar el zapallo y agregarlo a la preparación anterior.
- 4
Cortar en pequeños trozos las hojas de albahaca y agregarlas a la preparación anterior. Mezclar con una espátula hasta unir. Agregar la sal y el queso crema y volver a mezclar.
- 5
Verter la harina y los polvos para hornear. No tiene que quedar una mezcla tan líquida así que si es necesario, agregar más harina.
- 6
Verter la preparación en pequeños moldes rectangulares previamente enmantecados y enharinados.
- 7
Ponerles un poco de queso rallado en la parte de arriba y llevar al horno por 25-30 minutos aprox. (Ir controlando)
- 8
Retirar, dejar enfriar y disfrutar!!
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