Ayam Rica-Rica Kemangi

Desyanti Manggala
Desyanti Manggala @cook_12281191

Bismillah, lagi pngen nyoba masak ayam tapi bumbu kuning gitu, hasil akhirnya Babeh bilang "enak" yeaaaah 😋

Ayam Rica-Rica Kemangi

Bismillah, lagi pngen nyoba masak ayam tapi bumbu kuning gitu, hasil akhirnya Babeh bilang "enak" yeaaaah 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

rame rame
  1. 1 kgayam (pot, cuci, rebus set matang, air kaldu jgn dibuang)
  2. 4 lbrdaun jeruk
  3. 1 bhtomat (iris)
  4. 1 sdmair lemon
  5. Secukupnyadaun kemangi
  6. 3 bhbtg sereh (geprek iris)
  7. 10 bhcabe rawit (iris)
  8. 1/2 bhbawang bombay
  9. 2 bhbtg daun bawang
  10. Garam
  11. Gula
  12. Kaldu
  13. Minyak
  14. Bumbu Halus
  15. 4 bhbawang merah
  16. 4 bhbawang putih
  17. 1 ruaskunyit
  18. 10 bhcabe merah kriting
  19. 10 bhcabe hijau kriting
  20. 2 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan iris, ulek bumbu halus, ayam direbus, kemangi dipetik

  2. 2

    Panaskan minyak dan masukan bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk, tumis sampai wangi

  3. 3

    Masukan ayam, bawang bombay.. tumis sebentar. Masukan air kaldu, aduk merata. Masukan tomat, air lemon, garam dan gula.

  4. 4

    Setelah ayam empuk, masukan cabe rawit, daun kemangi, daun bawang

  5. 5

    Aduk merata, masak sebentar lagi,cicip angkat sajikan. Alhamdulillah selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desyanti Manggala
Desyanti Manggala @cook_12281191
pada
BismillahSemoga bermanfaat yaa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa