Tiramisu sin mascarpone
Lula Mellinger @cook_4755248
otra alternativa de tiramisu en vez de utilizar queso mascarpone
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a baño Maria las yemas. el azúcar y el agua. batir hasta qué quedé una espuma de color claro a 65grados . retirar del fuego y seguir batiendo con la batidora Hasta que quede s temperatura ambiente
- 2
Batir la crema de leche a punto medio con la esencia de vainilla
- 3
Integrar el casancrem y el Finlandia a la crema batida a medio punto
- 4
A la mezcla de crema, Finlandia y casancrem, agregarle con movimientos envolventes(NO BATIR) la mezcla de yemas azúcar y agua hecha al principio
- 5
PARA EL ARMADO. .
mezclar el café con el oporto o licor de café(opcional) y embeber las vainillas. formar uns base de vainillas embebidas y ponerle la crema hecha anteriormente arriba. nuevamente ponemos vainillas y crema arriba, así sucesivamente hasta llenar el molde o terminar ls crema - 6
Para terminar podemos espolvorear cacao con un colador arriba del tiramisu
- 7
Dejar enfriar 2 horas cómo mínimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula Mellinger le encantará ver cómo quedó.
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