Torta Tres Leches
Hoy cumple años una de mis primeras amigas aquí en Argentina Lore y aproveché y le hice esta torta que es uno de los postres que más se come en Venezuela.
#mirecetario
Torta Tres Leches
Hoy cumple años una de mis primeras amigas aquí en Argentina Lore y aproveché y le hice esta torta que es uno de los postres que más se come en Venezuela.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas, batir las claras cuando empiecen a espumar agregarle el azúcar y seguir batiendo hasta que doblen su volumen, luego agregarle las yemas una a una al terminar de agregar las yemas dejar de batir.
- 2
Cernir la harina con el polvo de hornear y mezclar con espátula de forma envolvente, para no quitar el aire, llevar a un refractario engrasado y llevar a horno medio por 25 minutos
- 3
Sacamos el horno esperamos que refresque un poco, pinchamos el bizcocho reservamos
- 4
En la licuadora colocamos las tres leches de la crema y batimos bien esa mezcla se la ponemos encima al bizcocho y llevamos a la heladera
- 5
Preparamos el merengue colocamos las tres claras y las tres cucharadas de azúcar y batimos hasta tener un merengue firme, con este merengue decoramos siempre se debe mantener en la heladera
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