मसाला छोले (Masala Chole recipe in hindi)

Rajesh verma
Rajesh verma @cook_14283018
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सामग्री

  1. 250 ग्रामसफेद चने
  2. 1 कपटमाटर की प्यूरी
  3. 1/2 कप प्याज का पेस्ट
  4. 2 चम्मचचना मसाला
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चम्मचगरम मसाला
  7. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. 1/2 चम्मचदेगी मिर्च
  9. 1 चम्मचकाला नमक
  10. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चनों को रात भर भिगोकर रखें रात भर भिगोकर रखने के बाद चने को उबाल लें

  2. 2

    कुकर में तेल गर्म कर प्याज का पेस्ट डालकर अच्छे से सुनहरा होने तक भून ले अब उसमें टमाटर की फ्यूरी और मसाले डालकर तेल के छोड़ दे तक भुने

  3. 3

    मसाले के अच्छे से भून जाने के बाद उसमें उबले हुए चने मिलाएं और एक सिटी ले अब चनों को धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकाए

  4. 4

    पक जाने पर चनों में गरम मसाला अमचूर पाउडर मिलाएं और चावल के साथ गरम गरम परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rajesh verma
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